1500 Kalorien Tag Weder Fisch noch Fleisch

1500 Kalorientag ohne Fisch und Fleisch
Mandel-Kirsch-Waffeln, ein Veggi-Burger dazu Rohkost mit Dill-Dip - wer braucht da noch Fleisch? © Danny Kim; Foodstyling: Michelle Gatton/Stockland Martell

... braucht der Körper täglich. Dafür aber reichlich knackiges Obst und Gemüse. Diese bunte Mischung hält fit, macht satt und bringt die Figur Richtung Bikiniform

1. Frühstück Mandel-Kirsch-Waffeln
20 g    Butter
20 g    Zucker
1     Ei
40 g    Vollkornmehl
¼ TL    Backpulver
40 ml    Mandelmilch
1 TL    Mandelmus
150 g    Kirschen
Butter und Zucker schaumig rühren, Ei zufügen, Mehl, Backpulver und Milch untermischen und 1 große oder 2 kleine Waffeln im Waffeleisen ausbacken. Mit Mandelmus bestreichen und den Kirschen servieren.
Insgesamt 572 Kalorien

2. Snack Rohkost mit Dill-Dip
2 Zweige Dill
1 TL Olivenöl
1 Prise  schwarzer Pfeffer
75 g  fettarmer Joghurt
150 g Gurke
1 Paprika
Dill hacken und mit Olivenöl und Pfeffer in den Joghurt rühren. Gurke und Paprika klein schneiden und dazuservieren.
Insgesamt 161 Kalorien

3. Mittagessen Veggie-Burger mit Fritten
1 kleine Süßkartoffel
1 TL Olivenöl
1 Prise    Zimt
1 Prise    Kreuzkümmel
1 Prise    Paprikapulver
1     Alnatura Bratling mediterran
½     Vollkornbrötchen
2 TL  Senf
2  Salatblätter
1  dicke Scheibe Tomate
Süßkartoffel in Spalten schneiden mit Olivenöl und Gewürzen einreiben und etwa 20 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen. Bratling erhitzen und aufs Brötchen legen. Mit Senf, Salat sowie der Tomatenscheibe garnieren.
Insgesamt 311 Kalorien

4. Snack Nuss und Frucht
1    Orange
15     Cashewnüsse
Insgesamt 150 Kalorien

5. Abendessen Farfalle mit Gemüse
60 g  Vollkornpasta
100 g  Artischockenherzen
1   Zwiebel
2 Zweige   Minze
50 g    TK-Erbsen
1 TL    Olivenöl
je ½ TL   Salz +Pfeffer
Nudeln nach Packungsanleitung zubereiten. Artischocken und Zwiebel klein schneiden. Minze hacken und mit den Erbsen zur Pasta geben. Mit Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Insgesamt 306 Kalorien

25.03.2015| Gabriele Geisler © womenshealth.de
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