Fett reduzieren Pommes gesund zubereiten?

18.05.2015
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F: Ich liebe Pommes! Gibt es nicht irgendeine Art sie so zuzubereiten, dass sie nicht all zu ungesund sind?

gestellt von Christina P., Hamm

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Gesunde Pommes: Pommes gesund zubereiten?
Pommes werden auch im Backofen schön goldbraun ist sind viel kalorienärmer als aus der Fritteuse © Shutterstock
A:

Sie müssen nicht gänzlich auf Pommes verzichten. Höchstens auf die fettigen Stängel aus der Fritteuse. Auch im Backofen werden die Kartoffelstäbchen wunderbar goldbraun. Und das Beste daran ist, dass sie anschließend nicht vor Fett triefen. So haben 100 Gramm Pommes, die Sie bei einer Fast-Food-Kette bestellen, satte 294 Kalorien pro 100 Gramm. Die gleiche Menge aus dem heimischen Backofen liefert hingegen nur 141 Kalorien.

Gesunde Pommes: Pommes gesund zubereiten?



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