Salmonellen Vorsicht vor Salmonellen in Gewürzen

04.08.2015 , Autor:-
© Women's Health April

Ja, ganz recht gehört! Importierte Gewürze im Supermarktregal können Erreger enthalten. So machen Sie die Biester unschädlich ...

Vergrößerte Ansicht
Salmonellen in Gewürzen: Vorsicht vor Salmonellen in Gewürzen
Wer die Gewürze gleich mit kocht oder brät, kann die Salmonellenkeime einfach unschädlich machen © Subbotina Anna / Shutterstock.com
Seite drucken
Teilen
Kommentare

0 Kommentare

Kommentar schreiben

Mit Salmonellen verseuchte Gewürze? Gibt's doch in Deutschland nicht, denken Sie jetzt vielleicht. Falsch! Trotz der intensiven Bemühungen europäischer Überwachungsbehörden kann nicht vollständig ausgeschlossen werden, dass importierte Gewürze wie Pfeffer, Safran oder Chili samt Erregern im Supermarktregal landen.

Aber keine Panik: Aus der Küche verbannen müssen Sie die Geschmacksveredler nicht. Erhitzen Sie die Gewürze beim Kochen einfach mit. Denn schon 2 Minuten bei einer Temperatur von 70 Grad machen die Salmonellenkeime unschädlich.

Quelle: Bundesinstitut für Risikobewertung

Rezept des Tages
Seitan-Gulasch
Seitan-Gulasch
Vegetarisches Gulasch? Das soll schmecken? Ja, und wie! Sie können als ... mehr


Partner

Mitmachen
Gewinnspiele

Trainieren Sie mit den Stars auf der PUMA Convention

Trainieren Sie mit den Stars auf der FIBO

Trainieren Sie mit Pamela Reif, Nikeata Thompson und Co. auf der PUMA Convention am 6.4. auf der FIBO!

JETZT MITMACHEN

Werde Teil des Arla® Skyr VIP-Teams!

Werden Sie Teil des Arla® Skyr VIP-Teams beim Women’s Run!

Arla® Skyr bringt dich und deine Wunschlaufpartnerin an den Start – und zwar beim BARMER Women's Run 2017. Laufe im Arla® Skyr VIP-Team mit und erlebe einen unvergesslichen Tag.

JETZT MITMACHEN

Wie TrailFit sind Sie?

Fit sein, fit bleiben. Ihnen steht die Welt offen. Auf Instagram zeigen Frauen auf der ganzen Welt, was für sie TrailFit bedeutet. Was aber bedeutet TrailFit für Sie? Machen Sie mit und gewinnen Sie mit etwas Glück ein Paar brandneue KEEN Terradora!

JETZT MITMACHEN
alle Gewinnspiele
Community
Blogs