Goji & Co. 15 Superfood-Smoothies

23.02.2016 , Autor:Rebecca Höfer
© WomensHealth.de

Chia-Samen, Goji-Beeren oder Acai-Pulver: Superfoods sind Trend - und das zurecht! Sie stecken aber voller gesunder Inhaltsstoffe und verwandeln jeden Smoothie in eine bunte Vitalstoff-Bombe
Frau mit Green Smoothie
Zoom inRatingComment

Superfood Smoothies Gesundheit zum Trinken

Doch was macht die Superfoods eigentlich so super?


Ganz einfach: Im Vergleich zu anderen Lebensmitteln strotzen sie nur so vor Mineralien, Vitaminen und Antioxidantien. Dank ihrer sehr hohen Nährstoffdichte decken selbst kleine Mengen, wie die in unseren Superfood Smoothies, bereits Ihren täglichen Bedarf an Vitaminen und Co. 

Ein Beispiel gefällig? 
100 g Weizengras enthalten 60-mal mehr Vitamin C als Orangen, 50-mal mehr Vitamin E als Spinat und 30-mal mehr Vitmain B1 als Kuhmilch. Kein Wunder, dass viele Sportler auf Superfoods schwören - um ihren erhöhten Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen müssen sie sich dank der Gesundheitsbomben keine Sorgen machen. Weiterer Pluspunkt: Goji und Co. sind natürliche, nicht industriell hergestellte Lebensmittel und passen so in jeden Clean Eating-Speiseplan. Immer noch nicht überzeugt von den kleinen Wundermitteln? 
Dann als Abschluss das schlagende Argument: Superfoods schmecken auch noch richtig lecker. 

Und jetzt: Bühne frei für unsere 15 liebsten Superfood Smoothies!

1 / 16 | Gerade Sportler können ihren erhöhten Vitamin- und Nährstoffbedarf mit Superfoods leicht decken - © Shutterstock.com / Dirima
Baobab-Smoothie

Rezept Baobab-Smoothie


Baobab, das afrikanische Superfood, wirkt präbiotisch und kann Darmbeschwerden wie das Reizdarm-Syndrom lindern. Zusammen mit dem ebenfalls präbiotischen Naturjoghurt tun Sie Ihrer Verdauung mit diesem Smoothie also reichlich Gutes!

Zutaten¹ für Portion(en)

Zutaten

Zubereitung Baobab-Smoothie

  1. Spinat und Kräuter in kaltem Wasser waschen und gut abtropfen lassen. Einige Minzblätter zur Seite legen.
  2. Blaubeeren waschen, einige wenige für die spätere Dekoration zurückhalten.
  3. Alle Zutaten in einen Mixer geben und für eine Minute mixen.
  4. Inhalt in ein Glas füllen und mit den übrigen Minzblättern und Blaubeeren garnieren. Sofort trinken.
  • Tipp: Schmeckt prima mit einigen Eiswürfeln.
2 / 16 Baobab-Smoothie - @
Mango-Moringa-Smoothie

Rezept Mango-Moringa-Smoothie


Dieser Smoothie enthält gleich doppelte Superfood-Power: Das Moringa-Pulver gleicht oxidativen Stress aus, während das Spirulina-Pulver gegen Infektionen und Viren hilft.

Zutaten¹ für Portion(en)

Zutaten

Zubereitung Mango-Moringa-Smoothie

  1. Mango schälen, vom Kern entfernen und in grobe Stücke geben.
  2. Banane schälen, zerkleinern und mit der Mango in einen Mixer geben.
  3. Moringa- und Spriulina-Pulver obendrauf geben und Mandelmus hinzufügen.
  4. Mit Wasser auffüllen und für ca. 30 Sekunden mixen.
3 / 16 Mango-Moringa-Smoothie - @
Camu-Camu-Grünkohl-Smoothie

Rezept Camu-Camu-Grünkohl-Smoothie


Camu Camu ist nicht nur reich an Eisen, sondern ist auch Spitzenreiter, was den Vitamin C-Gehalt angeht: Es enthält 30-mal so viel wie Orangen.

Zutaten¹ für Portion(en)

Zutaten

Zubereitung Camu-Camu-Grünkohl-Smoothie

  1. Die Orange schälen, in Stücke zerlegen und in den Mixer geben.
  2. Grünkohl putzen, von dicken Blattstielen entfernen und hinzugeben.
  3. Camu-Camu, Spirulina-Pulver und Agavendicksaft zufügen und mit Wasser auffüllen.
  4. 30-40 Sekunden mixen.
  • Tipp: Statt Grünkohl schmeckt auch anderes grünes Gemüse Versuchen Sie es einmal mit Mangold, Spinat oder experimentieren Sie mit frischen Kräutern wie z.B. Minze.
4 / 16 Camu-Camu-Grünkohl-Smoothie - @
Matcha-Rote-Beete-Smoothie

Rezept Matcha-Rote-Bete-Smoothie


An apple a day keeps the doctor away: Das gilt auch für diesen Smoothie! Denn außer dem Gesundfrüchtchen Apfel bringt dieser Mix noch eine gehörige Portion Eisen (Roten Beete), Omega 3 und 9 (Acai-Beere) und ätherische Öle (Ingwer).

Zutaten¹ für Portion(en)

Zutaten

Zubereitung Matcha-Rote-Bete-Smoothie

  1. Trauben waschen und Rispen entfernen.
  2. Rote Bete und Ingwer schälen und in kleine Scheiben schneiden.
  3. Alle Zutaten in einem Mixer etwa 30-60 Sekunden vermischen.
  4. Optional mit Agavendicksaft süßen.
5 / 16 Matcha-Rote-Bete-Smoothie - @
Gerstengras-Ananas-Smoothie

Rezept Gerstengras-Ananas-Smoothie


Die Vitalstoffbombe Gerstengras zeichnet sich durch eine ungewöhnliche hohe Nährstoffdichte aus. Außerdem gleicht das grüne Wunderpulver den Säure-Basen-Haushalt aus, senkt den Cholesterinspiegel und beeinflusst den Blutzuckerspiegel positiv.

Zutaten¹ für Portion(en)

Zutaten

Zubereitung Gerstengras-Ananas-Smoothie

  1. Ananas schälen und in grobe Stücke schneiden.
  2. Apfel entkernen und vierteln.
  3. Spinat waschen und mit den Früchten in einen Mixer geben.
  4. Gerstengras hinzufügen und mit Wasser auffüllen.
  5. Erst auf niedriger, dann auf höchster Stufe für ca. 60 Sekunden mixen.
  • Tipp: Nach Belieben können Sie das Wasser durch frisch gepressten Saft ersetzen – so schmeckt der Smoothie noch fruchtiger!
6 / 16 Gerstengras-Ananas-Smoothie - @
Chia-Granatapfel-Smoothie mit Minze

Rezept Chia-Granatapfel-Smoothie mit Minze


Chia ist in aller Munde – zurecht! Die kleinen Körner sind überdurchschnittlich reich an Proteinen, Ballaststoffen, Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen.

Zutaten¹ für Portion(en)

Zutaten

Zubereitung Chia-Granatapfel-Smoothie mit Minze

  1. Chia-Samen mit Pflanzenmilch vermengen und für 15-30 Minuten quellen lassen.
  2. In der Zwischenzeit Granatapfel entkernen.
  3. Datteln halbieren und mit Vanillemark, Granatapfelkernen, Minzblättern und der Chia-Pflanzenmilch-Mischung in einem Mixer für etwa 30 Sekunden mixen.
  • Tipp: Wer es gern süßer mag, kann etwas Ahornsirup hinzugeben.
7 / 16 Chia-Granatapfel-Smoothie mit Minze - @
Aprikosen-Lucuma-Smoothie

Rezept Aprikosen-Lucuma-Smoothie


Die exotische Frucht Lucuma hat eine sehr intensive Süße. In Pulverform lässt sie sich daher wunderbar anstelle von Zucker einsetzen, hat aber weniger Kalorien und Kohlenhydrate als das weiße Gold.

Zutaten¹ für Portion(en)

Zutaten

Zubereitung Aprikosen-Lucuma-Smoothie

  1. Orange schälen und in grobe Stücke schneiden.
  2. Aprikosen entkernen und in Stücke schneiden.
  3. Datteln halbieren und mit den anderen Früchten in einen Mixer geben.
  4. Leinöl, Lucuma-Pulver, Leinsamen und frisch gemahlene Kürbiskerne hinzufügen.
  5. Mit Orangensaft auffüllen und 30-60 Sekunden mixen.
8 / 16 Aprikosen-Lucuma-Smoothie - @
Granatapfel-Smoothie mit Erdbeeren

Rezept Granatapfel-Smoothie mit Erdbeeren


Dieser Smoothie wirkt wie ein Jungbrunnen: Ein Granatapfel enthält bis zu 400 Kerne, die ebenso wie der Saft voller gesunder Antioxidantien stecken. Diese wirken unter anderem als Radikalfänger gegen Falten.

Zutaten¹ für Portion(en)

Zutaten

  • 175 ml Granatapfelsaft
  • 175 ml Mandelmilch
  • 0,5 mittelgroße(s) Granatapfel (Kerne)
  • 5 mittelgroße(s) Erdbeere(n)
  • 1 TL Acai-Pulver (gehäuft)
  • 1 EL Mandelmus

Zubereitung Granatapfel-Smoothie mit Erdbeeren

  1. Granatapfel entkernen und Kerne in einen Mixer geben.
  2. Erdbeeren waschen, vom Strunk entfernen und zu den Kernen geben.
  3. Acai-Beeren und Mandelmus hinzufügen und mit Granatapfelsaft und Mandelmilch auffüllen.
  4. Für ca. 60 Sekunden mixen.
  • Tipp: Sollte der Smoothie zu dickflüssig sein, mit Wasser (oder Mandelmilch) auffüllen und erneut kurz mixen.
9 / 16 Granatapfel-Smoothie mit Erdbeeren - @
Chia-Chocolat-Smoothie

Rezept Chia-Chocolate-Smoothie


Sie mögen es süß? Herzlichen Glückwunsch, es geht auch weitaus gesünder und figurfreundlicher als mit Tiramisu oder Mousse au Chocolat – nämlich mit unserem Chia-Chocolate-Smoothie.

Zutaten¹ für Portion(en)

Zutaten

Zubereitung Chia-Chocolate-Smoothie

  1. Die Chia-Samen mit der Mandelmilch gut durchmengen und für 15-30 Minuten quellen lassen. Gelegentlich umrühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
  2. In der Zwischenzeit Haselnüsse (einige wenige zurückhalten) und Datteln im Hochleistungsmixer mischen, bis eine buttrige Konsistenz entsteht.
  3. Die gefrorenen Bananen, Kakao, Vanille und die Chia-Mandelmilch-Mischung dazugeben und so lange mixen, bis eine homogene Mischung entsteht.
  4. Inhalt auf Gläser verteilen und mit Schokotopping und den zurückgehaltenen Haselnüssen bestreuen.
  • Tipp: Wer den Smoothie nicht so dickflüssig mag, kann entweder Wasser hinzugeben oder die Chia-Samen in einer größeren Menge Mandelmilch quellen lassen.
10 / 16 Chia-Chocolate-Smoothie - @
Weizengras-Smoothie

Rezept Weizengras-Smoothie


Der Verzehr von Weizengras ist eine regelrechte Frischekur für Ihre Zellen: Es ist überaus reich an Chlorophyll, einem pflanzlichen Farbpigment, das an der Bildung neuer Blutzellen beteiligt ist und die Entgiftung, Regeneration und Wundheilung unterstützt.

Zutaten¹ für Portion(en)

Zutaten

Zubereitung Weizengras-Smoothie

  1. Die Banane schälen und in Stücke schneiden.
  2. Baby-Spinat waschen und mit den Beeren und der Banane in einen Mixer geben.
  3. Wasser, Weizengras-Pulver und Agavendicksaft hinzugeben und alles für ca. 60 Sekunden mixen.

 

11 / 16 Weizengras-Smoothie - @
Fruchtiger Acai-Smoothie

Rezept Fruchtiger Acai-Smoothie


Grüne Smoothies sind Ihnen .. nun ja, zu grün? Dann versuchen Sie doch mal diese fruchtig-süße Variante!

Zutaten¹ für Portion(en)

Zutaten

  • 0,5 mittelgroße(s) Apfel
  • 0,5 mittelgroße(s) Banane(n)
  • 5 mittelgroße(s) Erdbeere(n)
  • 2 mittelgroße(s) Pfirsich(e)
  • 350 ml Acai-Saft
  • 10 g Chia-Samen

Zubereitung Fruchtiger Acai-Smoothie

  1. Früchte grob würfeln und in einen Mixer geben.
  2. Acai-Saft hinzufügen und alles pürieren.
  3. Zum Schluss Chia-Samen untermischen.
  • Tipp: Im Sommer ein paar Eiswürfel hinzugeben.
12 / 16 Fruchtiger Acai-Smoothie - @
Gojibeeren-Smoothie mit Kokosöl

Rezept Gojibeeren-Smoothie mit Kokosöl


Dieser Smoothie ist ein starkes Stück: Die enthaltenen Gojibeeren haben einen hohen Eisengehalt und geben Power für hartes Training.

Zutaten¹ für Portion(en)

Zutaten

Zubereitung Gojibeeren-Smoothie mit Kokosöl

  1. Geben Sie alle Zutaten (außer einigen Gojibeeren) für ca. 30 Sekunden in einen Mixer, bis der Smoothie eine cremige Konsistenz erlangt.
  2. Füllen Sie den Inhalt in ein Glas und geben Sie die übrigen Gojibeeren hinzu.
  3. Optional: Garnieren Sie den Smoothie mit frischer Minze.
  • Tipp: Wenn Sie die Gojibeeren vorher einweichen, lassen sie sich leichter pürieren.
13 / 16 Gojibeeren-Smoothie mit Kokosöl - @
Apfel-Avocado-Smoothie mit Chia-Samen

Rezept Apfel-Avocado-Smoothie mit Chia-Samen


Mit diesem Smoothie haben Krankheitserreger keine Chance: Kiwi und Zitrone strotzen nur so voller Vitamin C.

Zutaten¹ für Portion(en)

Zutaten

Zubereitung Apfel-Avocado-Smoothie mit Chia-Samen

  1. Avocadokern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel herauslöffeln und mit dem Zitronensaft vermengen.
  2. Kiwi schälen und in Scheiben schneiden.
  3. Alle Zutaten in einen Mixer geben oder mit dem Stabmixer fein pürieren.
  • Tipp der Redaktion: Schmeckt an heißen Tagen super mit einer Hand voll Eiswürfel. Dann das Wasser reduzieren, damit der Smoothie nicht zu flüssig wird.
14 / 16 Apfel-Avocado-Smoothie mit Chia-Samen - @
Buttermilch-Aronia-Smoothie

Rezept Buttermilch-Erdbeer-Aronia-Smoothie


Die Aronia-Beere zeichnet sich durch ihren hohen Gehalt an Flavonoiden, Folsäure, Vitamin K und Vitamin C aus. Kein Wunder, dass den Beeren wahre Wunderwirkungen auf den menschlichen Körper nachgesagt werden: Venenputzer, Entzündungshemmer, Fänger von freien Radikalen, Immunsystem-Bodyguard… Die Liste ist endlos lang!

Zutaten¹ für Portion(en)

Zutaten

Zubereitung Buttermilch-Erdbeer-Aronia-Smoothie

  1. Banane schälen und klein schneiden, Erdbeeren waschen und halbieren.
  2. Himbeeren, Banane, Erdbeeren, Haferflocken und Buttermilch mit dem Aronia-Pulver pürieren.

 

15 / 16 Buttermilch-Erdbeer-Aronia-Smoothie - @
Frau mit Green Smoothie
Teilen
Schlagworte

Gesunde Ernährung

Rezept des Tages
Marokkanische Gemüsesuppe
Marokkanische Gemüsesuppe
Jetzt gibt's was auf die Löffel! Nämlich diese marokkanische Gemüsesup ... mehr


Partner

Mitmachen
Gewinnspiele

Einfach klicken und mitmachen!

Der Adventskalender für Frauen 2013

24 Tage mit tollen Gewinnen für tolle Frauen – mit Reisen, Unterhaltungselektronik, Sportbekleidung und viele andere wertvolle Preise. Bis Heiligabend öffnet sich jeden Tag ein Türchen für Sie

JETZT MITMACHEN
alle Gewinnspiele
Community
Blogs