Spargel, Mais und Co.Frisch oder tiefgefroren?

01.01.2011 , Autor:Nikola Soll
© WomensHealth.de

Schauen Sie, wann Sie Gemüse und Obst mal besser frisch und mal besser tiefgefroren verwenden
Frischer grüner Spargel
Zoom inRatingComment

Frisch ist besser Grüner Spargel

… wenn Sie den zarten Stängel pur genießen möchten, gedämpft, gebraten, gegrillt, auf Salat, Pasta, Risotto.


1 / 12 | - © Craig Cutler
1 / 12 | - © Craig Cutler
Gefrorener grüner Spargel
Zoom inRatingComment

Gefroren ist besser Grüner Spargel

… immer wenn der Spargel nicht die Hauptrolle spielt, etwa in einer Suppe, Sauce, in einem Dip oder einem Püree.


2 / 12 | - © Craig Cutler
2 / 12 | - © Craig Cutler
Frischer Kürbis
Zoom inRatingComment

Frisch ist besser Kürbis

… falls das Kürbisfleisch bissfest bleiben und die Form behalten soll, gebraten oder stückweise auf Pasta oder in Suppe.


3 / 12 | - © Craig Cutler
3 / 12 | - © Craig Cutler
Gefrorener Kürbis
Zoom inRatingComment

Gefroren ist besser Kürbis

… für cremige Suppe, Püree oder Kuchen. Einfrieren geht einfach: Stücke oder Püree im Beutel ins Eisfach, fertig.


4 / 12 | - © Craig Cutler
4 / 12 | - © Craig Cutler
Frische grüne Bohnen
Zoom inRatingComment

Frisch ist besser Grüne Bohnen

… wenn die Bohnen nur kurz gegart werden, als Beilage zu Fleisch, im Wok gebraten oder blanchiert für Salat.


5 / 12 | - © Craig Cutler
5 / 12 | - © Craig Cutler
Gefrorene grüne Bohnen
Zoom inRatingComment

Gefroren ist besser Grüne Bohnen

… für Gerichte, die lange Zeit bei großer Hitze garen, wie Quiche im Ofen oder Eintopf auf dem Herd.


6 / 12 | - © Craig Cutler
6 / 12 | - © Craig Cutler
Frischer Mais
Zoom inRatingComment

Frisch ist besser Mais

… wenn man den gan­zen Kolben grillt oder im Wasser gart (15 bis 20 Minuten). Mit etwas Butter servieren.


7 / 12 | - © Craig Cutler
7 / 12 | - © Craig Cutler
Gefrorener Mais
Zoom inRatingComment

Gefroren ist besser Mais

… in einem typischen Eintopf wie Chili con Carne oder für Salate. Gefrorenen Mais gibt es etwa von Bofrost.


8 / 12 | - © Craig Cutler
8 / 12 | - © Craig Cutler
Frische Beeren
Zoom inRatingComment

Frisch ist besser Beeren

… wenn man sie roh isst, als Snack pur aus der Hand, im Jogurt oder Müsli und als Eis- oder Kuchentopping.


9 / 12 | - © Craig Cutler
9 / 12 | - © Craig Cutler
Gefrorene Beeren
Zoom inRatingComment

Gefroren ist besser Beeren

… wenn sie die Form verlieren dürfen (pas­siert beim Auftauen), also für Rührkuchen, Muffins, Quarkspeise.


10 / 12 | - © Craig Cutler
10 / 12 | - © Craig Cutler
Frischer Spinat
Zoom inRatingComment

Frisch ist besser Spinat

… in einem Salat, gedämpft oder kurz gebraten als Gemüsebeilage oder Beigabe in einem Nudelgericht.


11 / 12 | - © Craig Cutler
11 / 12 | - © Craig Cutler
Gefrorener Spinat
Zoom inRatingComment

Gefroren ist besser Spinat

… für Lasagne, in einem Dip oder als Rahmspinat. Tipp: Drücken Sie den aufgetauten Spinat aus, sonst wird er wässrig.


12 / 12 | - © Craig Cutler
12 / 12 | - © Craig Cutler
Frischer grüner Spargel Gefrorener grüner Spargel Frischer Kürbis Gefrorener Kürbis
Frische grüne Bohnen Gefrorene grüne Bohnen Frischer Mais Gefrorener Mais
Frische Beeren Gefrorene Beeren Frischer Spinat Gefrorener Spinat
Teilen
Schlagworte

Bio-Food , Ernährungsplan, Ernährungstipps

Frisch oder tiefgefroren?

Rezept des Tages
Griechische Gemüsesuppe
Griechische Gemüsesuppe
Suppe - ein Arme-Leute-Essen? Oder fade Vorspeise, die nur den Magen f ... mehr
Mitmachen
Gewinnspiele

Mit Zeroweight unbeschwert laufen

Mit Zeroweight unbeschwert laufen

Mitmachen und gewinnen: Odlo verlost ein ultraleichtes Laufoutfit, bestehend aus Jacke, Tights und Shirt

JETZT MITMACHEN

Einfach klicken und mitmachen!

Der Adventskalender für Frauen 2013

24 Tage mit tollen Gewinnen für tolle Frauen – mit Reisen, Unterhaltungselektronik, Sportbekleidung und viele andere wertvolle Preise. Bis Heiligabend öffnet sich jeden Tag ein Türchen für Sie

JETZT MITMACHEN

Elegant, modern und komfortabel: das Dusch-WC

Elegant, modern und komfortabel: das Dusch-WC

Jetzt ein Designer-WC mit integrierter Duschfunktion von Geberit gewinnen!

JETZT MITMACHEN
alle Gewinnspiele
Community
Blogs