Was bewirkt Functional Food? Functional Food

 Functional Food enthält Zusatzstoffe, die die Gesundheit fördern sollen
Functional Food enthält Zusatzstoffe, die die Gesundheit fördern sollen © Shutterstock

Was bewirkt Functional Food?

Als Functional Food gelten allgemein Lebensmittel, die mit zusätzlichen Inhaltsstoffen angereichert sind und eine positive medizinische Wirkung auf die Gesundheit versprechen. So sollen zum Beispiel zusätzliche Milchsäurebakterien in Milchprodukten die Darmflora verbessern, künstlich zugesetzte Omega-3-Fettsäuren in Margarine den Cholesterinspiegel senken helfen und Mineral- und Vitaminzusätze der allgemeinen Krankheitsvorbeugung dienen.

Ob die Zusätze im Functional Food tatsächlich den gewünschten Effekt bewirken ist fraglich. Ein positiver gesundheitlicher Effekt ist bisher nicht nachgewiesen. Außerdem hat das künstlich angereicherte Essen den Nachteil, dass Sie gar nicht mehr kontrollieren können, wie viele Vitamine oder Mineralstoffe Sie zu sich nehmen  – und zu viele Vitamine können wiederum gesundheitsschädigend sein. Frauen, die sich wirklich gesund ernähren wollen, sollten deshalb besser einfach auf eine ausgewogene, gesunde Ernährung achten.

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