Lebensmittel verarbeiten Gesunde Lebensmittel?

18.04.2014
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F: Woher weiß ich eigentlich, welche Lebensmittel wirklich gut für mich sind?

gestellt von Julia O. aus Hamburg

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Gesunde Lebensmittel: Gesunde Lebensmittel
Naturjoghurt ist gesund und natürlich © Shutterstock
A:

Gehen Sie nach dem Verarbeitungsgrad! Denn: Je stärker ein Lebensmittel verarbeitet ist, desto höher ist in der Regel der Kaloriengehalt und umso weniger Nährstoffe enthält es. Beispiel: Milch mit einem Fettgehalt von 1,5 Prozent hat 49 Kalorien pro 100 Milliliter, 100 Gramm Fruchtjoghurt bei gleichem Fettgehalt 83 Kalorien und 100 Gramm Milchspeiseeis bereits 201 Kalorien.

Gesunde Lebensmittel: Gesunde Lebensmittel?



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