Zuckersüße News Viel Zucker macht vergesslich

18.05.2012 , Autor:Marlene Borchardt
© WomensHealth.de

Zu viel Zucker schlägt nicht nur auf die Hüften, sondern auch aufs Gehirn. Wer viel Süßes isst, kann sich schlechter erinnern

Vergrößerte Ansicht
Zucker: Erdbeeren enthalten wichtige Antioxidantien
Zucker ist süß, lecker – wer zu viel davon isst, soll sich auf Dauer schlechter erinnern können © Shutterstock
Seite drucken
Teilen
Kommentare

0 Kommentare

Kommentar schreiben

Wem eine wichtige Prüfung bevorsteht, der sollte vorher besser keine allzu großen Berge Süßigkeiten verdrücken. Wissenschaftler der University of California in Los Angeles haben nun herausgefunden, dass leckere Zuckerbomben unser Gehirn negativ beeinflussen. Noch dramatischer wird das ganze, wenn unsere Ernährung kaum oder gar keine Omega-3-Fettsäuren enthält (Die ungesättigten Fettsäuren stecken übrigens in vielen verschiedenen Fischsorten oder aber in Leinsamen- oder Walnussöl).

Getestet wurde das Ganze an Ratten. Zuerst bekamen die Nager normale Rattenkost. Zusätzlich trainierten die Tierchen zweimal pro Tag ihr Gedächtnis in einem Irrgarten. Nach einer Woche wurden die Ratten in 2 Gruppen aufgeteilt. Beide Gruppen bekamen ein Wasser-Zucker-Gemisch, allerdings gab man den Tieren der Gruppe A zusätzlich Omega-3-Fettsäuren zu fressen. Das Ergebnis: Die Ratten aus Gruppe A fanden wesentlich leichter aus dem Irrgarten heraus, als die Tiere der anderen Gruppe.

Es gehe hierbei allerdings weniger um den natürlichen Zucker, der in Früchten steckt, sondern vielmehr um zugefügte Fruktose in unserer Nahrung. Das Tückische am Zucker: Er steckt häufig in Lebensmitteln, hinter denen wir ihn gar nicht vermuten. Beste Beispiele: Ketchup, Tütensuppen oder sogar Wurst.

Heißt also: Verpackungen der Lebensmittel studieren macht auf Dauer nicht nur schlank, sondern auch schlau!

Rezept des Tages
Mandarinenhuhn mit Grüntee-Reis
Mandarinenhuhn mit Grüntee-Reis
Das zuckersüße Aroma der Mandarine harmoniert in diesem Rezept mit den ... mehr


Partner

Mitmachen
Gewinnspiele

Trainieren Sie mit den Stars auf der PUMA Convention

Trainieren Sie mit den Stars auf der FIBO

Trainieren Sie mit Pamela Reif, Nikeata Thompson und Co. auf der PUMA Convention am 6.4. auf der FIBO!

JETZT MITMACHEN

Werde Teil des Arla® Skyr VIP-Teams!

Werden Sie Teil des Arla® Skyr VIP-Teams beim Women’s Run!

Arla® Skyr bringt dich und deine Wunschlaufpartnerin an den Start – und zwar beim BARMER Women's Run 2017. Laufe im Arla® Skyr VIP-Team mit und erlebe einen unvergesslichen Tag.

JETZT MITMACHEN

Wie TrailFit sind Sie?

Fit sein, fit bleiben. Ihnen steht die Welt offen. Auf Instagram zeigen Frauen auf der ganzen Welt, was für sie TrailFit bedeutet. Was aber bedeutet TrailFit für Sie? Machen Sie mit und gewinnen Sie mit etwas Glück ein Paar brandneue KEEN Terradora!

JETZT MITMACHEN
alle Gewinnspiele
Community
Blogs