Vollkorn Zuckerfalle statt Vollkornprodukt

21.06.2013 , Autor:Melanie Khoshmashrab
© Women's Health Juli/August

Vorsicht bei Begriffen wie "Vollwert" oder "Kraftkorn". Mit gesunden Vollkornprodukten hat das nämlich nichts zu tun

Vergrößerte Ansicht
Vollkornprodukte: Zuckerfalle statt Vollkornprodukt
Ob es sich wirklich um ein Vollkornprodukt handelt, verrät ein Blick auf die Zutatenliste von Brot & Co. © Shutterstock
Seite drucken
Teilen
Kommentare

0 Kommentare

Kommentar schreiben

Vollkornprodukte sind gut für die Figur – vollkommen richtig. Aber nur, solange es wirklich welche sind. Denn eine Studie am Harvard College in den USA hat jetzt aufgedeckt, dass Lebensmittel, die mit vollem Korn werben, oft mehr Zucker und Kalorien enthalten als solche ohne Kennzeichnung.

Der Grund dafür: Die Hersteller umgehen die Vorschriften, indem sie durch Etiketten wie "Vollwert" oder "Kraftkorn" in die Irre führen, statt 90 Prozent Roggen- und Weizenvollkorn zu verwenden, die gesetzlich vorgegeben sind.

Wenn Sie also wirklich aus dem Vollen schöpfen wollen, lohnt sich ein Blick auf die Zutatenliste: Steht Vollkornmehl dort an erster Stelle? Wenn ja, können Sie beherzt zugreifen!

Rezept des Tages
Beeren-Dessert
Beeren-Dessert
Stillen Sie Ihren Beerenhunger! Dieses Dessert ist nicht nur lecker, s ... mehr


Partner

Mitmachen
Gewinnspiele

Trainieren Sie mit den Stars auf der PUMA Convention

Trainieren Sie mit den Stars auf der FIBO

Trainieren Sie mit Pamela Reif, Nikeata Thompson und Co. auf der PUMA Convention am 6.4. auf der FIBO!

JETZT MITMACHEN

Werde Teil des Arla® Skyr VIP-Teams!

Werden Sie Teil des Arla® Skyr VIP-Teams beim Women’s Run!

Arla® Skyr bringt dich und deine Wunschlaufpartnerin an den Start – und zwar beim BARMER Women's Run 2017. Laufe im Arla® Skyr VIP-Team mit und erlebe einen unvergesslichen Tag.

JETZT MITMACHEN

Wie TrailFit sind Sie?

Fit sein, fit bleiben. Ihnen steht die Welt offen. Auf Instagram zeigen Frauen auf der ganzen Welt, was für sie TrailFit bedeutet. Was aber bedeutet TrailFit für Sie? Machen Sie mit und gewinnen Sie mit etwas Glück ein Paar brandneue KEEN Terradora!

JETZT MITMACHEN
alle Gewinnspiele
Community
Blogs