Rezept :Avocado-Knäcke mit Gurkendip

@Levi Brown

Auch wenn Avocados zu 15 Prozent aus Fett bestehen, senken die Wirkstoffe der Frucht den Insulinspiegel, sodass die Fettreserven angegriffen werden. Das in der Frucht enthaltene Vitamin B6 hilft außerdem gegen Menstruationsbeschwerden

Zubereitung

  1. Gurke würfeln, zusammen mit dem Joghurt in eine Schale geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Avocado in Scheiben schneiden und die Knäckebrote damit belegen.
 

Zutaten¹ für Portion(en)

  • 1/2 mittelgroße(s) Salatgurke(n)
  • 150 g Naturjoghurt
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/4 mittelgroße(s) Avocado(s)
  • 2 Scheiben Knäckebrot

Nährwerte² pro Portion

  • Kalorien (kcal) 355
  • Eiweiß 12 g
  • Kohlenhydrate 31 g
  • Fett 21 g
  • 1

    Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.

  • 2

    Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.

  • *

    Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.


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