Der Tex-Mex-Klassiker lässt sich mit einfachsten Mitteln zubereiten und stößt bei fast jedem Gast auf großen Zuspruch. Plus: Super Hangover-Food
Chili con Carne
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Kochzeit / Fertig in
80 Minuten
80 Minuten
Schwierigkeits-Grad
Muskelaufbau-Faktor
Abnehm-Faktor
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(0)
Zutaten¹ für
Portion(en)
- 1.000 g Rinderhackfleisch
- 1 mittelgroße(s) Paprika
- 2 mittelgroße(s) Gemüsezwiebeln
- 4 Zehen Knoblauch
- 3 EL Butterschmalz
- 1 EL Chilipulver
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Meersalz
- 1 EL Oregano
- 1 Prise Kreuzkümmel
- 1 TL Tabasco
- 1 Dose Tomate(n)
- 2 Dosen Kidneybohnen, Konserve
Du benötigst dafür: Topf
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Zubereitung
Schmalz in einem hohen Topf auslassen, darin Hackfleisch, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch anbraten.
Tomaten ein wenig zerdrücken, mit den restlichen Zutaten dazugeben und abschmecken.
Chili im offenen Topf bei niedriger Hitze gut 1 Stunde lang vor sich hinköcheln lassen (es sollte zum Schluss dickflüssig sein)
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal)378
- Eiweiß29,29 g
- Kohlenhydrate13,15 g
- Fett24,01 g
1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.
Quelle: Women's Health