Japanisch

Mit viel frischem Gemüse, Fisch, Soja, Reis und kaum tierischem Fett, zählt die Küche Japans zu den gesündesten der Welt. Und das zu recht, denn der Körper bekommt alles was er braucht – hochwertiges Eiweiß, ungesättigte Fettsäuren, Ballaststoffe sowie Vitamine und Mineralstoffe. Hier dürfen Sie ruhig öfter zuschlagen.

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Miso-Lachs mit Blumenkohlreis

Miso-Lachs mit Blumenkohlreis

Reis-Liebhaber aufgepasst: Jetzt wird's Low-Carb – und natürlich lecker! Dann statt normalem Reis, servieren wir Ihnen heute DIY-Reis aus Blumenkohl. ...

Soba-Nudeln aus der Pfanne

Asia-Salat mit Soba-Nudeln mit Rind

Mit dieser Pfanne detoxen wir jetzt auch japanisch! Unglaublich lecker, fettarm und das Beste: Super unkompliziert! Damit starten Sie perfekt ...

Lachs-Avocado-Röllchen

Lachs-Avocado-Röllchen

Leckeres "Sushi" mit Lachs, das blitzschnell zubereitet ist

Gegrillter Thunfisch mit Glasnudeln

Noch schneller ist dieses Gericht zubereitet, wenn Sie den Thunfisch schon morgens marinieren. Dann zieht er länger durch, das schmeckt ...

Japanischer Kartoffelsalat

Der Clou an diesem Kartoffelsalat ist die spezielle japanische Mayonnaise - Kewpie. Sie ist in Japan Kult und wird wie ...

Gegrillte Makrelen mit Teriyaki-Glasur

Makrele ist eine exzellente Wahl auf dem Grill: Dieser Fisch ist besonders reich an Omega-3-Fettsäuren und so gesehen ein guter ...

Basis-Rezepte

Knoblauch-Ingwer-Marinade

Die Teriyaki-Soße in dieser Marinade verleiht dem Fleisch einen besonderen Glanzeffekt:

Kanpachi Sashimi

Kanpachi-Sashimi

Die Japaner nennen es Sashimi, die Italiener Crudo. In beiden Fällen handelt es sich um feine Streifen rohen Fisches, mit ...

Hähnchenschenkel mit Sesam

Koreanische Speisen wie diese sind sehr geschmacksintensiv (teuflisch scharf!). Kurz gesagt, es handelt sich um Gerichte für Männer (und natürlich ...

Glasierte Hähnchenflügel vom Grill

Hühnchenfleisch liefert eine Menge fettarmer Proteine, die für den Muskelaufbau wichtig sind, und viel Vitamin B6, das Ihnen genug Energie ...

Teriyaki-Lachs

Sparen Sie sich in Zukunft den Weg ins teure, japanische Restaurant - denn dieses Rezept ist einfacher als man denkt. ...

Tuna-Waffel

Reiswaffel-Tuning der Spitzenklasse! Probieren Sie das:

Japanischer Rindertopf

Japanische Marinade

Basisrezept: Japanische Marinade

Nach der Zubereitung einfach über Gemüse wie Maiskolben geben (für Fleischesser bietet sich natürlich auch Fisch oder Fleisch an), ...

Muschel-Teriyaki

Dieser leckere Japan-Happen stellt jedes klassische Fingerfood in den Schatten und wird am besten warm serviert. Auch ihr Sixpack wird ...



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