Ist der Winter endlich Schnee von gestern können Sie mit dem ersten frischen Gemüse des Jahres wieder gesund schlemmen. Junger Freilandspinat sprießt bereits im März. Es folgen: Radieschen, Frühkartoffeln, Blumenkohl und Kohlrabi. Die Spargelsaison wird bereits Ende Mai eingeläutet. Beim Obst macht der Rhabarber den Anfang, dicht gefolgt von den ersten (noch nicht ganz so aromatischen) Erdbeeren.

Menu-Kategorie: Abendessen, Mittagessen, Salate, Viel Gemüse, Vorspeisen | Zubereitungsart: Ohne Kochen |
Salat mit Erdbeeren und Balsamico-Honig-Dressing
Exotischer Salat mit frischen Erdbeeren der Saison und süßlich-herzhaftem Dressing

Menu-Kategorie: Abendessen, Mittagessen, Salate, Viel Gemüse, Vorspeisen | Zubereitungsart: Kochen |
Knackiger Salat mit frischem Spargel und Parmesan
Kosten Sie die Spargelsaison voll aus! Statt die weiße Stangenware immer nur mit schwerer Sauce zu essen, machen Sie doch ...

Menu-Kategorie: Abendessen, Frühstück, Für unterwegs, Sandwiches und Wraps, Snacks, Viel Gemüse | Zubereitungsart: Ohne Kochen |
Dieses Frühstück gibt Power für den Tag - und das Training

Menu-Kategorie: Frühstück, Getränke | Zubereitungsart: Ohne Kochen |
Grüne Smoothies sind super leicht herzustellen. Ein normaler Küchenmixer reicht für die Zubereitung völlig aus

Menu-Kategorie: Frühstück, Getränke | Zubereitungsart: Ohne Kochen |
Dieser grüne Smoothie ist ein rein natürliches Brainfood

Menu-Kategorie: Frühstück, Getränke | Zubereitungsart: Ohne Kochen |
Grüne Smoothies können Sie trinken, aber auch als Kaltschale oder Pudding löffeln

Menu-Kategorie: Dessert, Frühstück, Snacks | Zubereitungsart: Braten |
Heidelbeer-Tonkabohnen-Pfannkuchen
Pfannkuchen am Morgen vertreiben Kummer und Sorgen! Vor allem wenn sie nur 9 g Fett pro Portion enthalten! Also greifen ...

Menu-Kategorie: Abendessen, Hauptgerichte, Mittagessen, Viel Gemüse | Zubereitungsart: Braten, Kochen |
Limetten-Garnelen auf Wildreis
Mit nur 73 Kalorien pro 100 Gramm haben Garnelen viel weniger Kalorien als die meisten Fische. Das Eiweiß ist zudem ...

Menu-Kategorie: Abendessen, Mittagessen, Salate, Sandwiches und Wraps, Viel Gemüse | Zubereitungsart: Ohne Kochen |
Hühnchen-Brot mit Spinat-Salat
Minze verringert den Appetit auf Süßigkeiten – praktisch, diese Dressing-Zutat. Nach dem Essen also am besten noch ein Pfefferminzbonbon nachlegen

Menu-Kategorie: Abendessen, Hauptgerichte, Mittagessen, Viel Gemüse | Zubereitungsart: Backen, Braten, Kochen |
Honig-Senf-Lachs mit grünem Spargel
Auch wenn Lachs zu den eher fetthaltigen Fischarten gehört, sollte er auf Ihrem Speiseplan nicht fehlen, denn er liefert sehr ...