Frühling

Ist der Winter endlich Schnee von gestern können Sie mit dem ersten frischen Gemüse des Jahres wieder gesund schlemmen. Junger Freilandspinat sprießt bereits im März. Es folgen: Radieschen, Frühkartoffeln, Blumenkohl und Kohlrabi. Die Spargelsaison wird bereits Ende Mai eingeläutet. Beim Obst macht der Rhabarber den Anfang, dicht gefolgt von den ersten (noch nicht ganz so aromatischen) Erdbeeren.

Salat mit Erdbeeren und Balsamico-Honig-Dressing

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Salat mit Erdbeeren und Balsamico-Honig-Dressing

Exotischer Salat mit frischen Erdbeeren der Saison und süßlich-herzhaftem Dressing

Knackiger Salat mit frischem Spargel und Parmesan

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Knackiger Salat mit frischem Spargel und Parmesan

Kosten Sie die Spargelsaison voll aus! Statt die weiße Stangenware immer nur mit schwerer Sauce zu essen, machen Sie doch ...

Kaesebrot-mit-Salat,-Gurke-und-Tomate

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Käse-Tomaten-Brötchen

Dieses Frühstück gibt Power für den Tag - und das Training

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Grüner Papaya-Spinat-Smoothie

Grüne Smoothies sind super leicht herzustellen. Ein normaler Küchenmixer reicht für die Zubereitung völlig aus

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Heidelbeer-Spinat-Smoothie

Dieser grüne Smoothie ist ein rein natürliches Brainfood

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Avocado-Spinat-Smoothie

Grüne Smoothies können Sie trinken, aber auch als Kaltschale oder Pudding löffeln

Blaubeer-Pfannkuchen

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Heidelbeer-Tonkabohnen-Pfannkuchen

Pfannkuchen am Morgen vertreiben Kummer und Sorgen! Vor allem wenn sie nur 9 g Fett pro Portion enthalten! Also greifen ...

Limetten-Garnelen auf Wildreis

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Limetten-Garnelen auf Wildreis

Mit nur 73 Kalorien pro 100 Gramm haben Garnelen viel weniger Kalorien als die meisten Fische. Das Eiweiß ist zudem ...

Hühnchen-Brot mit Spinat-Salat

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Hühnchen-Brot mit Spinat-Salat

Minze verringert den Appetit auf Süßigkeiten – praktisch, diese Dressing-Zutat. Nach dem Essen also am besten noch ein Pfefferminzbonbon nachlegen

Honig-Senf-Lachs mit grünem Spargel

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Honig-Senf-Lachs mit grünem Spargel

Auch wenn Lachs zu den eher fetthaltigen Fischarten gehört, sollte er auf Ihrem Speiseplan nicht fehlen, denn er liefert sehr ...

Rezept des Tages
Lamm-Zucchinispieße
Lamm-Zucchinispieße
 Spieße überzeugen durch ihre Vielfältigkeit und gerade Lammfleisch ste ...mehr
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