Erhöhter Eisenbedarf Eisenmangel durch Joggen?

30.09.2015
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F: Stimmt es, dass Laufen den Eisenbedarf erhöht?

gestellt von Lidija L. aus Dresden

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Ernährungstipps, Sporternährung

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Eisenmangel durch Joggen: Stimmt es, dass Laufen den Eisenbedarf erhöht?
Schnell aus der Puste? Vielleicht haben Sie zu wenig Eisen im Blut © STEEX / iStockphoto
A:

"Ja" sagt Ökotrophologin Kathleen Schmidt aus Hamburg, "denn beim Laufen verliert man über den Schweiß auch Mineralstoffe und Spurenelemente wie Eisen. Dadurch kann in den Muskeln weniger Sauerstoff gebunden werden, was sich z. B. durch eine rasche Ermüdung der Muskulatur, Muskelkater, längere Regenerationszeiten oder anhaltende Leistungsschwäche zeigt. Damit es nicht soweit kommt, steuern Sie mit einer eisenreichen Ernährung gegen: Fleisch und Fisch sowie Hülstenfrüchte, Getreide, Gemüse, Obst und Nüsse sind die Top-Eisenlieferanten. Zudem verbessert Vitamin C die Aufnahme von Eisen im Körper."

>>> Hier finden Sie geeignete Lebensmittel mit einem hohen Eisengehalt.

Eisenmangel durch Joggen: Eisenmangel durch Joggen?



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