Beilagen

Gelten Fisch und Fleisch als Hauptbestandteil einer Mahlzeit, werden Kartoffeln, Reis und Nudeln als Sättigungsbeilage, Gemüse als Gemüsebeilage bezeichnet. Aus ernährungswissenschaftlicher Sicht sollte jedoch eher Fleisch die Beilage eines Gerichts, nicht deren Hauptkomponente sein

Pfannengerührter Pak Choi mit Shiitake-Pilzen und Paprikastreifen

Pfannengerührter Pak Choi mit Shiitake-Pilzen

Pak Choi ist eine echte, asiatische Geheimwaffe, die nicht nur lecker schmeckt, sondern auch mit wenig Kalorien (14 kcal pro ...

Mangold-Pfanne mit Ei, Zwiebeln und Tomaten

Mangold-Pfanne mit Ei, Zwiebeln und Tomaten

Schon die alten Römer schätzten das Blattgemüse. Mangold enthält sehr viele Ballaststoffe, verbessert dadurch die Verdauung und hilft, Giftstoffe im ...

Glasierte Karotten und Pastinaken

Glasierte Karotten und Pastinaken

Süßlich-scharfe Beilage, die mit nur wenigen Handgriffen zubereitet ist

Scharfe Garnelen mit Oregano

Scharfe Garnelen vom Grill

Feurige Schwertfisch-Spieße

Gegrillte Schwertfisch-Spieße

Super einfach Fisch-Spieße für den Grill – die leicht und unkompliziert zuzubereiten sind. Geht auch mit anderen Fischarten

Wildreis-Salat

Wildreis-Gorgonzola-Salat

Wildreis hat weniger Fett und Kalorien als gewöhnlicher Reis, aber dafür mehr Eiweiß. Deshalb sättigt er länger.

Brotaufstrich Auberginen-Zitronen-Tapenade

Brotaufstrich Auberginen-Zitronen-Tapenade

Herzhafte Birne

Herzhafte Birne

Vernaschen Sie dieses Früchtchen so oft Sie mögen - denn die Nashi ist voller wichtiger Vitamine und Mineralstoffe und sowohl ...

Würziges Grillfleisch mit Pfirsich-Chutney

Gegrilltes Schweinefilet mit Pfirsich-Chutney

Quark-Feta-Muffins mit Gurken-Quark-Dip

Quark-Feta-Muffins mit Gurken-Quark-Dip

Die volle Ladung Eiweiß für Ihre Muskeln liefern diese Muffins mit dem Powerfood Magerquark. Das herzhafte Quark-Rezepte schmeckt mittags, abend ...

Matcha-Kugeln

Matcha-Kugeln

Der gemahlene Grüntee Matcha hüllt diese veganen Nuss-Obst-Kugeln in leuchtend grüne Farbe

Lauwarmer Knoblauch-Kartoffelsalat

Lauwarmer Knoblauch-Kartoffelsalat

Kartoffelsalat liefert Gemüse pur- und damit ganz viele Vitamine. Chorizo sorgt für Würze, Honig für ausgleichende Süße

Mediterranes Grillgemüse

Mediterranes Grillgemüse

Die vegetarische Alternative: Gemüse mit Kräuterbutter und herrlichem Grillgeschmack

Würzige Eierpfanne mit Lauch und Rucola

Zu viele Eier sind ungesund? Glauben Sie das bloß nicht! Das Gegenteil stimmt, sie verlängern Ihr Leben (vom Muskelaufbau mal ...

Kartoffel-Spitzkohl-Gratin

Kartoffel-Spitzkohl-Gratin

Spitzkohl enthält viel Ascorbigen, welche eine Vorstufe des Vitamin C sind. Dazu hat er kaum Fett und ist trotz der ...





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