Vorspeisen

Die Vorspeise wird vor dem eigentlichen Hauptgericht verzehrt. Sie dient lediglich der Appetitanregung – nicht der Heißhungersättigung – und sollte deshalb nicht zu üppig ausfallen. Perfekt eignen sich kleine Salate, Terrinen und Pasteten. Aber auch Suppen, vorzugsweise ungebunden, dämpfen den größten Hunger

Polentawürfel-Spieße

Fingerfood der Extraklasse: Statt einfachen Oliven-Spießchen servieren Sie Ihren Gästen bei nächster Gelegenheit doch mal diese Polenta-Schinken-Spieße. Lecker dazu: ein ...

Klassisches Carpaccio

Wenig Aufwand, voller Geschmack: Carpaccio ist DER italienische Vorspeisen-Klassiker schlechthin. Verwenden Sie nur hochwertiges, frisches Rindfleisch

Schalotten in Rotwein

Die etwas andere Beilage: Statt Bohnen, Erbsen oder Möhren servieren Sie zu Ihrem Braten oder Steaks das nächste Mal diese ...

Grüner Spargel im Schinken-Mantel

Grüner Spargel im Schinken-Mantel

Bohnen im Speckmantel reloaded: Wickeln Sie grünen Spargel in eine schmackhafte Hülle aus hauchdünnem Schinken und braten das Ganze knusprig ...

Balsamico-Zwiebeln mit Orangen und gratiniertem Feta

Fruchtig-pikant - genau die richtige Mischung für ein ausgewogenes, kohlenhydratarmes Abendessen

Basisrezept: Bruschetta

Bye Bye Butterbrot - jetzt wird´s mediterran! Dieser knusprig kleine Klassiker der italienischen Küche macht nicht nur als Appetizer eine ...

Erbsencremesuppe mit Forelle

Karfreitag ist der erste Tag der Osterfeiertage – und für Viele ein Fastentag, an dem traditionell auf Fleisch verzichtet wird. ...

Feta-Quinoa-Salat

Eine ausgesprochen gesunde und vor allem eiweißreiche Alternative zu Nudeln, Reis & Co: Quinoa. Es liefert außerdem mehr Calcium als ...

Fingerfood-Saltimbocca vom Zander

Macht nicht nur optisch richtig was her: dieser Fischhappen schmeckt auch noch wahnsinnig gut und liefert jede Menge gesunder Omega-3-Fettsäuren

Gebratene Blutwurst mit Apfel-Chutney

Nehmen Sie sich ein Beispiel an den "Rittern der Blutwurst", einer französischen Brüderschaft, die jedes Jahr ein Fest zu Ehren ...

Scharfe Gambasuppe

Pro Portion landen hier nur schlappe 148 Kalorien und 5 g Kohlenhydrate auf Ihrem Teller, dafür satte 14 g Eiweiß. ...

Schnelles Gemüsesüppchen mit Koriander und Apfel

Ob zu Hause als wärmendes Süppchen am Abend genossen oder ganz raffiniert – in einem isolierten Coffee-to-go-Becher – mitgenommen auf ...

Melone im Schinkenmantel

Dieser Snack schlägt im Kalorienduell jede andere süßsalzige Kombi - garantiert!

Grünkern-Tofu-Kugeln

Veggie-Fans aufgepasst: Mit fast 9 Prozent hat Tofu einen ansehnlichen Eiweißgehalt und sein großer Calcium-Anteil unterstützt das Knochenwachstum. Also ab ...

Krabben-Rührei-Schnittchen

Krabben-Rührei-Schnittchen

Verführen Sie Ihre Gäste auf der nächsten Party mit diesen fixen Canapes





Rezepte & Zutaten suchen

Alle Zutaten






Sponsored Section