Vorspeisen

Die Vorspeise wird vor dem eigentlichen Hauptgericht verzehrt. Sie dient lediglich der Appetitanregung – nicht der Heißhungersättigung – und sollte deshalb nicht zu üppig ausfallen. Perfekt eignen sich kleine Salate, Terrinen und Pasteten. Aber auch Suppen, vorzugsweise ungebunden, dämpfen den größten Hunger

Mediterraner Nudelsalat

Auf Partys ein gern gesehener Gast – ob kalt oder auch warm serviert

Schneller Gurkensalat

Ob als Vorspeise, Snack zwischendurch oder schnelles Abendbrot - dieser kalorienarme Klassiker der deutschen Küche eignet sich sowohl als Haupt- ...

Caesar Salad mit Anchovi-Ei-Dressing

Salat hat nicht unbedingt das allerbeste Image. Dabei gibt es einen, der anders ist als die anderen, öden Blattsammlungen. Einen, ...

Rosenkohl mit Pekannüssen und Balsamico

Die Kombination aus Rosenkohl und Pekannnüssen sorgt für eine Top-Versorgung mit Mineralstoffen wie Kalium, Magnesium, Calcium, Phosphor. Der Vitamin- C-Gehalt ...

Waldorfsalat ohne Mayo

Der Klassiker in neuem Gewand: ganz ohne fettige Mayonnaise kommt er daher und lädt zum Schlemmen ein. Die Nüsse steuern ...

Mangold-Zitronen-Gemüse

Tricksen Sie Müdigkeitserscheinungen aus! Um reibungslos zu arbeiten, brauchen Muskeln genug Sauerstoff, der durch Eisen in die roten Blutkörperchen transportiert ...

Kohlrabi-Zwiebel-Süppchen

Wer seine Mahlzeiten - wie dieses Süppchen - mit schwarzem Pfeffer und Kurkuma aufpeppt, der tut nicht nur seinen Geschmacksnerven ...

Pochiertes Ei auf Melonen-Toast

Ein exzellenter Start in den Tag: Proteine aus dem Ei bremsen die Aufnahme kurzkettiger Kohlenhydrate aus der Melone. Damit können ...

Hühnchen-Rosmarin-Spieß

Rosmarin bremst die Entstehung von krebserregenden Substanzen, die beim Grillen und Braten von Fleisch entstehen können. Außerdem liefern die Spiesse ...

Räucherlachs auf Dillgurken mit Jogurt-Dip

Aromatischer Gurkensalat mit einem herzhaften - und vor allem gesunden - Topping. Den Lachs liefert jede Menge Omega-3-Fettsäuren, die gut ...

Feta auf Mandel-Karotten

Griechenlands Exportschlager schlechthin: der bröckelige Käse mit dem aromatischen Aroma kommt mit weniger Fett und Kalorien als die meisten anderen ...

Thunfisch-Tatar

Die Mutter des Muskelfutters ist auch pur ein echter Genus.

Auberginen-Dip mit Brotchips

Die krossen Snacks sind kalorien- und fettärmer als zum Beispiel Kartoffelchips - also greifen Sie zu

Gedünsteter Tintenfisch

Mager, proteinreich und kein bisschen zäh - Tintenfisch ist das ideale Muskelfutter. Also ab an die Fischtheke und los geht´s! ...

Apfel-Fenchel-Rohkost

Köstlich herzhafter Rohkostsalat der Extra-Klasse! Und die Vitamin C-Infusion ist quasi inklusive.





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