Frei von Casein

Das Milcheiweiß in Milch besteht aus verschiedenen Bestandteilen – grob kann man sie in Casein und Molkenprotein unterteilen. Wer an einer Milcheiweißallergie leidet, muss genau wissen auf welchen der Bestandteile er allergisch reagiert. Casein findet sich nicht nur in Milch, sondern vor allem auch in Käse und Quark, denn das Molkenprotein wird hier bei der Herstellung abgeschöpft. Bei einer Allergie gegen Casein muss man auf die Milch aller Tiere, also auch Schafs- oder Ziegenmilch verzichtet werden. Anders verhält es sich bei einer Allergie auf das Molkenprotein, denn dieses findet sich nur in Kuhmilch, so dass Schafsmilch & Co. gut vertragen wird. Hier finden Sie demnach leckere Rezepte ohne Kuh-, Schafs- oder Ziegenmilch, verträglich für Casein-Allergiker.

Gebackener Kürbis mit Pesto-Gemüse

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Ein Traum aus 1001 Nacht: Dieses scharfe Ofen-Hähnchen macht Ihren Geschmacksnerven ordentlich Dampf! Und das Beste: Auch Ihre Muskeln werden ...

Eier-Wrap mit Lachs und Avocado

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Dieser gesunde Wrap revolutioniert Ihr Frühstück! Vor allem Lachs-Liebhaber sollten diese Low Carb-Variation mit Avocado dringend ausprobieren.

Schnelle Erbsensuppe

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Vitaminbombe im Suppenformat: Diese Detox-Erbsensuppe ist schnell gemixt, auch ohne fette Sahne super cremig und lecker!

Orangen-Zitronen-Eistee

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Back to basics: Mit diesem Eistee-Klassiker beamen wir uns geschmacklich zurück in die Kindheit. Den Geruch von frisch gemähtem Rasen ...

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Die zarteste Versuchung, seit es Rindfleisch gibt: Wir verraten, wie Sie das perfekte Pulled Beef aus frischem Rindfleisch ganz einfach ...

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Süße Mango, saurer Zitronensaft und pikantes Chilli treffen auf zartes Hähnchenfleisch und aromatische Gewürze: Die "Capri Chicken" Bratwurst von Grillido ...

Avocado-Schoko-Mousse

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Dieses ganz und gar nicht sündige Mini-Dessert können Sie jederzeit löffeln – ganz ohne schlechtes Gewissen! Denn es kommt ohne ...

Granatapfel-Zitronen-Limo

Zuckerfreie Granatapfel-Zitronen-Limonade

Diese erfrischend-fruchtige Limo ohne Zucker vereint gleich zwei Superfruits mit Vitamin C: Die ballaststoffreichen Kerne des Granatapfels senken den Blutdruck. ...

Lavendel-Eistee

Zuckerfreier Lavendel-Eistee

Lavendel findet sich längst nicht mehr nur in Omas Medizin Schrank: In der gekühlten Variante ist der Tee ein echtes ...

Brombeer-Eistee

Zuckerfreier Brombeer-Eistee

Beeriger Bazillenkiller im Eistee-Format: Brombeeren wachsen zwar oben am Strauch - ganz "low" sind sie dagegen bei Carbs und Fett. ...

Erdbeer-Hagebutten-Eistee

Erdbeer-Hagebutten-Eistee ohne Zucker

Süße Erdbeere trifft in diesem Eistee auf spritzige Limette. Beide Früchte sind wahre Vitamin C-Bomben und beugen so der lästigen ...

Gurken-Minze-Limonade

Zuckerfreie Gurken-Minze-Limonade

Frischekick der Extraklasse: Gurke wirkt dank des hohen Wasseranteils wahre Wunder bei unreiner Haut. Minze erfrischt nicht nur den Atem, ...

Zucchini-Nudeln mit Garnelen

Zucchini-Nudeln (Zoodles) mit Garnelen

Pasta ist unser all-time-favorite in der Mittagspause! Wer abnehmen oder auf Gluten verzichten will, greift einfach zur Low Carb-Variante: Zoodles, ...

Avocado-Halloumi-Wrap

Vegetarischer Avocado-Halloumi-Wrap

Dieser Wrap ist ein echter Gaumen- und Augenschmaus: Hier vereinen sich gegrillter Halloumi mit würziger BBQ-Sauce, eingerollt in warme Weizenfladen ...





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