Frei von Kuhmilch

Ob Laktoseintoleranz oder Milcheiweißallergie: Trotz unterschiedlicher Ursachen, haben die Betroffenen eines gemeinsam – sie vertragen Kuhmilch nicht. Bei einer Laktoseintoleranz handelt es sich um die wohl häufigste Nahrungsmittelunverträglichkeit weltweit. Rund 90 Prozent aller Menschen können Laktose (Milchzucker) nicht verdauen. Wer an einer Milchallergie leidet, verträgt sie nur nicht – er ist wirklich allergisch. Aber nicht gegen den Milchzucker Laktose, sondern gegen das Milcheiweiß. Sprich: Die Betroffenen müssen auf Milch verzichten um den Beschwerden wie Bauchschmerzen, Durchfall, Hautausschlag & Co. zu entgehen. Daher gibt es hier unsere besten Rezepte ohne Kuhmilch:

Kichererbsen-Kokos-Curry

Kichererbsen-Kokos-Curry

Die vegane Küche kann nicht deftig sein? Dann haben Sie dieses herzhafte Kichererbsen-Kokos-Curry wohl noch nicht probiert ....

Kokos-Bananen Kekse

Rezept: Kokos-Bananen Kekse

Dieses gesunde Keks-Rezept punktet mit nur 2 Zutaten und einer super einfachen Zubereitung. Kokos und Banane sind perfekt für die ...

Gesunde Schoko-Bananen-Brownies

Rezept: Gesunde Schoko-Bananen-Brownies

Diese gesunden Brownies werden Ihnen auf der Zunge zergehen! Die natürliche Süße der Banane passt hervorragend zum Schokoladengeschmack und macht ...

Low-Carb Schoko-Muffins

Rezept: Low-Carb Schoko-Muffins

Diese Schoko-Muffins sind nicht nur kalorienarm und voll mit gesundem Eiweiß, sondern auch im Handumdrehen zubereitet. Der intensive Schokoladengeschmack befriedigt ...

Bananen-Beeren-Nicecream

Rezept: Bananen-Beeren-Nicecream

Sie wollen sich gesund ernähren und trotzdem nicht auf Eiscreme verzichten? Müssen Sie auch gar nicht: dieses Rezept macht es ...

Kokosbällchen nach Raffaelo-Art

Rezept: Kokosbällchen nach Raffaelo-Art

Dieser kleine Snack für zwischendurch schmeckt wunderbar exotisch nach Kokosnuss und gleichzeitig milchig-süß.

Kürbis-Lauch-Suppe

Leichte Kürbissuppe

Kalorienarmes Schlank-Süppchen für die kalte Jahreszeit: So hat Winterspeck keine Chance!

Camu-Camu-Grünkohl-Smoothie

Camu-Camu-Grünkohl-Smoothie

Camu Camu ist nicht nur reich an Eisen, sondern ist auch Spitzenreiter, was den Vitamin C-Gehalt angeht: Es enthält 30-mal ...

Bunte Bowl mit Räuchertofu und Buchweizen

Bunte Bowl mit Räuchertofu und Buchweizen

So schön bunt, so lecker und sogar glutenfrei: Da darf die Portion ruhig ein bisschen größer ausfallen. Zum nährstoffreichen Buchweizen ...

Pasta mit Pfifferlingen und Speck

Pasta mit Pfifferlingen und Speck

Ein schnelles Pasta-Gericht für echte Feinschmecker! Pfifferlinge gibt es nur im Spätsommer und Herbst zu kaufen. Die einheimischen Pilze sind ...

Gratiniertes Brot mit Ziegenkäse und Feigen

Brot mit Ziegenkäse und Feigen

So einfach, so lecker: Ziegenkäse und Feigen sind DAS Dream-Team im Herbst und schmecken am besten in Kombi mit Honig ...

Pilzrisotto mit Blumenkohl

Low Carb Blumenkohl-Reis mit Pilzen

Der heimliche Star in diesem köstlich cremigen "Risotto" ist der Blumenkohl. Im Mixer wird er zum idealen Reisersatz für Low-Carb-Fans. ...

Kokos-Kabeljau mit Mango-Avocado-Salat

Kokos-Kabeljau mit Mango-Avocado-Salat

Dieses leckere Rezept aus dem Paleo-Kochbuch von Nico Richter ist perfekt für alle, die gerne in der Küche experimentieren und ...

Süßkartoffel-Curry mit Kürbis

Süßkartoffel-Curry mit Kürbis

Kürbis ist der Dauerbrenner in der Herbstküche. Der milde Butternuss-Kürbis krönt dieses vegane Curry mit seiner dezenten Süße

Schnelle Bohnen-Pfanne und Ei

Schnelle Bohnen-Pfanne mit Ei

Komplexe Carbs aus Kidneybohnen, gesundes Gemüse und eine kleine Proteinbombe in der Mitte: Diese vegetarische Bohnen-Pfanne hat alles, was ein ...





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