Frei von Kuhmilch

Ob Laktoseintoleranz oder Milcheiweißallergie: Trotz unterschiedlicher Ursachen, haben die Betroffenen eines gemeinsam – sie vertragen Kuhmilch nicht. Bei einer Laktoseintoleranz handelt es sich um die wohl häufigste Nahrungsmittelunverträglichkeit weltweit. Rund 90 Prozent aller Menschen können Laktose (Milchzucker) nicht verdauen. Wer an einer Milchallergie leidet, verträgt sie nur nicht – er ist wirklich allergisch. Aber nicht gegen den Milchzucker Laktose, sondern gegen das Milcheiweiß. Sprich: Die Betroffenen müssen auf Milch verzichten um den Beschwerden wie Bauchschmerzen, Durchfall, Hautausschlag & Co. zu entgehen. Daher gibt es hier unsere besten Rezepte ohne Kuhmilch:

Asiapfanne mit Rind, Brokkoli und Wasserkastanien

Gönnen Sie sich mal was. Ja genau, dieses Asia-Rind hier. Greifen Sie dabei bewusst zu Bio-Fleisch. Denn das Fleisch von ...

Rindfleisch-Kresse-Baguette

Vitamin B12 und Eisen aus dem Rindfleisch sind wichtig für die Produktion roter Blutkörperchen und den Sauerstofftransport im Körper – ...

Tomaten-Zitronen-Soße

Tomaten-Zitronen-Sauce

Dieses Rezept eignet sich als Universal-Sauce zu jedem Fisch und verleiht ihm eine fruchtige Zitrusnote. Es verträgt sich mit allen ...

Röstkartoffeln aus dem Ofen

Röstkartoffeln sind so ziemlich die leckerste Beilage zu einem Fleischgericht. Röstkartoffeln schmecken feiner als gebratene, sie sind schmackhafter als Salzkartoffeln ...

Gegrillte Maiskolben mit Sojasaucen-Reduktion

Maiskolben sind eine klassische Grill-Beilage – vor allem beim American BBQ. Statt Sie mit Butter einzupinseln, genießen Sie den süßen ...

Basis-Rezepte

Chili-Mandel-Dip

Scharfer Chili-Dip mit Koriandernote - der perfekt zu Grillspießen oder einem Fleischfondue passt.

Basis-Rezepte

Beilage: Kartoffel-Knödel „light“

Achten Sie auch an den Festtagen auf Ihre Linie? Dann haben wir hier ein Knödel-Rezept für Sie, bei dem Sie ...

Extra krosse Pommes frites

Diese Kartoffel-Stäbchen haben Suchtpotential:

Basis-Rezepte

Scharfer Pflaumen-Dip

Herzhafter Dip auf Pflaumenbasis, der super zu Fleisch oder Geflügel harmoniert

Basis-Rezepte

Orangen-Creme-Dip

Das Obst-Fondue ist angerichtet! Spießen Sie sich schnell ein paar süße Früchtchen auf und dippen Sie sie in diese leckere ...

Italienische Tomatensauce mit Speck

Pasta genießen wie in Italien. Kein Problem - mit dieser schmackhaften Tomatensauce!

Kräuter-Vinaigrette

Kräuter-Vinaigrette

Würziges Allround-Dressing, wenn´s mal schnell gehen soll. Probieren Sie die Vinaigrette zu Lollo Rosso oder Romano-Salat mit Oliven, Paprika oder ...

Basis-Rezepte

Pinien-Vinaigrette

Man findet keine Freunde mit Sal-a-at...Naja, nicht unbedingt: Peppen Sie Salat mit dieser Vanaigrette auf und verwöhnen Sie Freunde und ...

Kleiner Beilagen-Salat

Der geht immer: Servieren Sie diesen kleinen Salat vor dem eigentlichen Hauptgang und verwöhnen Sie Ihre Gäste - Restaurant-Feeling inklusive. ...

Süßer French Toast mit Erdbeeren

Mit einem Frühstück im Bett kann der Tag nur gut starten: Servieren Sie Ihrem Liebsten bzw. Ihrer Liebsten am besten ...





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