Frei von Kuhmilch

Ob Laktoseintoleranz oder Milcheiweißallergie: Trotz unterschiedlicher Ursachen, haben die Betroffenen eines gemeinsam – sie vertragen Kuhmilch nicht. Bei einer Laktoseintoleranz handelt es sich um die wohl häufigste Nahrungsmittelunverträglichkeit weltweit. Rund 90 Prozent aller Menschen können Laktose (Milchzucker) nicht verdauen. Wer an einer Milchallergie leidet, verträgt sie nur nicht – er ist wirklich allergisch. Aber nicht gegen den Milchzucker Laktose, sondern gegen das Milcheiweiß. Sprich: Die Betroffenen müssen auf Milch verzichten um den Beschwerden wie Bauchschmerzen, Durchfall, Hautausschlag & Co. zu entgehen. Daher gibt es hier unsere besten Rezepte ohne Kuhmilch:

Karotten-Kokos-Suppe

Karotten-Kokos-Suppe

Diese leichte Karotten-Kokos-Suppe hat es in sich. Sie schmeckt nicht nur gut, sondern heizt durch den Ingwer auch von innen ...

Zucchinipuffer

Zucchini-Bier-Puffer

Mit Salat und Dip wird aus diesem schnellen Snack eine leckere Mahlzeit.

Rinder-Fajitas

Rinder-Fajitas

Sind die eingelegten Zwiebeln schon vorbereitet steht dieses leckere Gericht blitzschnell auf dem Tisch. Das eiweißreiche Rindfleisch passt perfekt zum ...

Paprika-Relish

Paprika-Relish

Egal ob auf Brot, zu Gemüse oder Fleisch: Die süßsaure Gewürzsoße macht jedermann glücklich und ist das perfekte Mitbringsel zur ...

Wolfsbarsch mit Avocado-Chili-Salsa

Wolfsbarsch mit Chili-Avocado-Salsa

Guacamole trifft Salsa. Avocado mildert die Schärfe der Chilischote und gibt dem Fisch eine exotisch-frische Note.

Kalorienarme Bananen-Ei-Pancakes

Bananen-Ei-Pancakes

Pancakes aus nur 4 Zutaten? Das geht doch nicht. Na logo geht das! Anschauen, nachbacken!

Ofen-Kürbis mit Ziegenkäse

Ofen-Kürbis mit Ziegenkäse

An Kürbis können wir uns einfach nicht sattessen: Kennen Sie schon dieses einfach geniale Rezept für aromatischen Ofen-Kürbis mit honigsüßem ...

Chicorée-Birnen-Salat mit Walnüssen

Chicorée-Birnen-Salat mit Walnüsse

Die knackige Kombi aus bitteren Blättern, erntefrischen Früchten und feinen Nüssen vereint regionale Herbstklassiker auf einem Teller. Die knallroten Granatapfelkerne ...

Schweine-Röllchen nach Schwarzwälder Art

Schweine-Röllchen nach Schwarzwälder Art

Low Carb, High Protein: Diese schmackhaften Schweine-Röllchen mit Schwarzwälder Schinken und knackigem Beilagensalat sind ein gefundenes Fressen für Ihre Muskeln

Schweinelende mit Gemüse

Schweinelende mit Süßkartoffel

Perfekt für die Winterzeit, denn die enthaltenen Karotinoide erhöhen die Zahl der Killerzellen im Blut, die Krankheitserreger sofort bekämpfen. Zudem ...

Asiatischer Gemüsenudel-Salat

Asiatischer Gemüsenudel-Salat

Ab sofort können Sie ohne Ende Pasta essen, ohne Ihr Kohlenhydrat-Konto zu sprengen. Möglich machen es Gemüsenudeln aus Gurke und ...

Nudelsalat mit Erdbeeren und Spargel

Nudelsalat mit Erdbeeren und Spargel

Nudelsalat ist lecker, aber bis er abgekühlt ist, dauert es immer ewig. Bei diesem Salat ist es so gewollt, denn ...

Reis auf Mangold-Tomaten-Bett

Reis auf Mangold-Tomaten-Bett

Die Mangold-Saison ist kurz (Juni-August) also nutzen Sie die Zeit, um möglichst oft in den Genuss des vitaminreichen Gemüses zu ...

Pasta mit grünem Spargel

Pasta mit grünem Spargel

Pasta macht dick? Üble Nachrede! Denn meist ist es die fettige Sauce, die zur Pasta serviert wird, Schuld am Kalorienbomben-Image. ...

Milchreis mit Beeren

Milchreis mit Beeren

Ist Milchreis vegan? Klar, wenn man den Reis in Sojamilch kocht schon. Ein wenig Agavendicksaft und ein paar Beeren dazu ...





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