Deutsch

Von nordischer Klarheit (Hamburger Aalsuppe) bis südlicher Deftigkeit (Schweinshaxe) ist die deutsche Küche vor allem eines: Regional, herzhaft, aber leider oft auch recht kalorienreich. Fitness-Freaks und Abnehm-Wütige sollten deshalb nicht allzu oft Schweine-magen, Blutwurst und Co verfallen.

Rührei mit Pfifferlingen

Rührei mit Pfifferlingen

Um dieses leckere Rührei mit Pfifferlingen zu zaubern, brauchen Sie kein Kochkünstler zu sein

Nudelsalat mit Erdbeeren und Spargel

Nudelsalat mit Erdbeeren und Spargel

Nudelsalat ist lecker, aber bis er abgekühlt ist, dauert es immer ewig. Bei diesem Salat ist es so gewollt, denn ...

Reis auf Mangold-Tomaten-Bett

Reis auf Mangold-Tomaten-Bett

Die Mangold-Saison ist kurz (Juni-August) also nutzen Sie die Zeit, um möglichst oft in den Genuss des vitaminreichen Gemüses zu ...

Erdbeer-Joghurt mit Pistazien

Erdbeer-Joghurt mit Pistazien

Erdbeeren gehen immer! Wem sie pur zu öde sind, kombiniert sie mit Joghurt und Pistazien

Pasta mit grünem Spargel

Pasta mit grünem Spargel

Pasta macht dick? Üble Nachrede! Denn meist ist es die fettige Sauce, die zur Pasta serviert wird, Schuld am Kalorienbomben-Image. ...

Milchreis mit Beeren

Milchreis mit Beeren

Ist Milchreis vegan? Klar, wenn man den Reis in Sojamilch kocht schon. Ein wenig Agavendicksaft und ein paar Beeren dazu ...

Erbsen-Frittata

Erbsen-Frittata

Frittata klingt kompliziert, doch Kochanfänger brauchen jetzt nicht in Panik ausbrechen: Bei dem Gericht handelt um eine Art italienisches ...

Brokkoli-Omelette mit Käse

Brokkoli-Omelette mit Käse

Rührei, Spiegelei, pochiertes Ei oder Omelette: Eier sind lecker, in der Küche vielfältig einsetzbar und stecken voller wichtiger Proteine. Klar, ...

Paleo-Pizza mit Blumenkohlboden

Paleo-Pizza mit Blumenkohl-Boden

Eine Pizza für Paleo-Anhänger? Gibt's nicht? Gibt's wohl! Dank Nico Richter und seinem Buch Paleo power for life, welches dieses ...

Thunfisch-Salat mit Orange und Petersilie

Thunfisch-Salat mit Orange und Petersilie

Dieser fruchtige Thunfisch-Salat ist nicht nur lecker, sondern auch Paleo tauglich und lässt sich prima vorbereiten und in der Lunchbox ...

Zitrus-Lachs auf Spinatsalat mit Ingwer

Zitrus-Lachs auf Spinatsalat mit Ingwer

Gesunde Fettsäuren aus dem Lachs, kaum Kohlenhydrate und eine Geschmacksexplosion auf der Zunge: Das Zitrus-Lachs-Rezept von "Deutsche See Fischmanufaktur" hat ...

Kohlrabi-Lasagne

Kohlrabi-Hack-Lasagne

Die klassische Lasagne erfährt in diesem Rezept aus dem im Kochbuch "Paleo Power every day" ein Makeover und landet zusammen ...

Erdbeersorbet

Klassisches Erdbeersorbet

Lust auf Eis, aber das schlechte Gewissen nagt an Ihnen? Zu viele Kalorien, zu viel Fett? Kein Problem: Sorbet heißt ...

Bacon-Omelette

Bacon-Omelette

Das erste, was ein Mann lernen muss, wenn er sein Elternhaus verlässt und fortan für sich selbst sorgt, ist die ...

Kartoffelpuffer mit Lachs und Meerrettich vom Food-Truck "Die dollen Knollen"

Kartoffelpuffer mit Lachs und Meerrettich

Echtes Berliner Street-Food vom Food-Truck "Die dollen Knollen": Kartoffelpuffer mit Lachs und Meerrettich





Rezepte & Zutaten suchen

Alle Zutaten






Sponsored Section