Mediterran

Von Nordafrika über Spanien bis hin zur Türkei bietet die mediterrane Küche Spezialitäten, die so unterschiedlich die einzelnen Länder auch sind, alle eines gemeinsam haben: eine leichte gesunde Küche mit viel Knoblauch, Oliven (-öl), frischen Kräutern und Gemüse sowie Fisch und Meeresfrüchten. Sprich: Eine ausgewogene proteinreiche Kost, die zudem auch noch reichlich herzensgute ungesättigte Fettsäuren enthält – greifen Sie zu!

Gebratene Kartoffelwürfel mit Rosmarin

Rosmarin - beziehungsweise die darin enthaltene Carnosolsäure - beugt Muskelkater vor. Also greifen Sie ruhig öfter zu dem aromatischen Kraut!

Auberginen-Bruschetta

Ob im Miniformat als Finger-Food-Variante (auf kleinen Baguettescheiben serviert) oder als ausgewachsener Mittagssnack - die Veggie-Stulle sättigt und hält fit

Rinderfilet mit Grill-Gemüse und Blumenkohlpüree

Die zarteste Versuchung, seit es Rindfleisch gibt: Unser Filet Mignon lässt Geschmacksknospen dahin- und Fettpolster schmelzen

Geschmorte Dorade mit Tomaten-Chili-Soße

Geschmorte Dorade mit Tomaten-Chili-Sauce

Dieses rustikale Fisch-Gericht nach sizilianischer Art überzeugt mit kräftigen Gewürzen und wenig Kohlenhydraten

Klassische Lasagne

Kennen Sie Garfield? Der dicke Kater verputzt alles, was ihm in den Weg kommt: Pizza, Pasta, Pommes. Aber am liebsten ...

Spargel-Salat mit Parmesan und Parmaschinken

Spargel-Salat mit Parmesan und Parmaschinken

Schinken ergänzt diesen Spargel-Salat optimal - die herzhaften Scheiben sind nämlich klassische Spargel-Begleiter. Sie liefern die nötige Portion Proteine und ...

Gebackener Red Snapper mit Knoblauch und Zitrone

Perfekt bei Backofen-Gerichten: Sie können den Fisch als Ganzes zubereiten und mit Leckereien füllen. So überträgt sich deren Aroma aufs ...

Pita-Pizza mit Hähnchen und Avocado

Vergessen Sie die Vorurteile! Pizza ist ein gesundes Nahrungsmittel, solange Sie selbst die Kontrolle über den Belag behalten. Statt mit ...

Bagel-Burger „Arnie“ mit Bresaola

Es geht doch nichts über einen leckeren Bagel-Burger! Der Arni-Burger hält was der Name verspricht und hilft beim Muskelaufbau!

Mediterrane Pastasauce

Leichte Pastasoße, die nach eigenem Belieben noch um weitere Zutaten ergänzt und variiert werden kann. Auch für Kochanfänger bestens geeignet!

Zitrus-Pasta

Fruchtige Pastasoße zum Genießen! Vitamine inklusive!

Hähnchen im Parmesanmantel

Die wenigsten können Hühnchen widerstehen - kein Geflügel landet öfter auf dem Teller! Probieren Sie das fettarme Federvieh mal im ...

Gegrillter Pfirsich mit Ganache

Ganache (oder auch Pariser Creme) dient eigentlich zur Füllung von Pralinen & Co. Aber auch pur - hier in Kombi ...

Gebackene Sardinen

Gebackene Sardinen mit Fenchel-Orangen-Salat

Wer sich wenig bewegt, braucht nicht viele Kohlenhydrate. Bei diesem Gericht fällt das gar nicht weiter auf

Olivenspieß

Mittelmeerfeeling to snack! Dies ist ein einfacher - aber unwiderstehlicher - Partyhappen im Veggie-Style. Ob grüne oder schwarze Oliven - ...





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