Orientalisch

Die orientalische Küche ist reich an Gegensätzen. Einerseits deftig geschmorrtes Lamm mit Linsen und Kichererbsen. Andererseits leichte, erfrischende Gerichte mit Jogurt, Minze und Couscous. Diese Vielfalt bringt nicht nur geschmackliche Abwechslung mit sich, sondern auch eine Menge gesunder Ballaststoffe, Proteine, Eisen und B-Vitamine.

Tikka-Hühnchen (Cashewnuss-Ingwer-Jogurtsauce)

Als Tikka bezeichnen Köche eine würzige Marinade indischer Herkunft, die unglaublich aromatisch ist und jedes Stück Fleisch in eine orientalische ...

Lamm-Kebab mit Paprika und Jogurt-Dip

Kebab bedeutet so viel wie „gegrilltes oder gebratenes Fleisch" - was normalerweise im Döner landet. Hier genießen Sie es pur ...

Orient-Sandwich mit Paprika-Salami

Orient-Sandwich mit Salami

Kichererbsen-Toast

Warmes Kichererbsenmus, dass neben reichlich Eiweiß, Kohlenhydraten und Ballaststoffen auch Eisen, Zink und Magnesium mit im Gepäck hat. Servieren Sie ...

Scharfe Rinderhack-Wraps

Schnell und scharf - was will Mann mehr! Dieser Tortilla-Wrap ist randvoll mit lebenswichtigen Vitaminen, Ballaststoffen und reichlich tierischem Eiweiß ...

Hähnchen-Döner mit Koriander

Auch wenn die nächste Dönerbude nur wenige Meter entfernt ist - investieren Sie Ihr Geld lieber in die Zutaten dieser ...

Gebratene Curry Nüsse

Mehr als nur schnödes Fernseh-Futter: Chips & Co können einpacken, denn die Curry-Nüsse überzeugen mit Ihrem einzigartig orientalischen Aroma und ...

Auberginen-Dip mit Brotchips

Die krossen Snacks sind kalorien- und fettärmer als zum Beispiel Kartoffelchips - also greifen Sie zu

Marinierte Wachteln vom Grill

Ein Grill-Rezept aus Ägypten, das auch mit anderem Geflügel zubereitet werden kann

Schweine-Tacos

Lamm-mit-Minze

Gegrilltes Lamm mit frischem Minzpüree

Dieses zarte Lämmchen schmeckt nicht nur an Ostern

Auberginen-Dip

Auberginen-Dip

Leckerer Dip für die Party! Lässt sich einfach und schnell zubereitet – und vegan ist er auch noch

Weintrauben mit Mandelcreme

Orientalische Lammkoteletts mit Zucchini und Kichererbsen

Exotische Curry-Shrimps mit Blumenkohl und grünen Bohnen

Blumenkohl und Curry-Shrimps - hört sich komplizierter an als es ist, denn das Gericht macht sich quasi ganz von allein: ...





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