Tex-Mex

Die Kombination aus texanischer und nordmexikanischer Küche ist geprägt von scharfen Gewürzen, Fleisch und Bohnen, die sich in typischen Gerichten wie Burritos, Tacos und Chili con Carne wiederfinden. Insbesondere der Einsatz scharfer Gewürze macht diese Küche gesund, denn das z.B. in Chili enthaltene Capsacin heizt dem Stoffwechsel ein, regt den Darm an und bringt die Verdauung in Schwung.

Texanische Spareribs

Texanische Spareribs

Sie wollen ein American-BBQ machen? Dann hauen Sie diese Ribs auf den Grill

Chili-Limetten-Mais

Gegrillte Maiskolben schmecken viel besser, als Sie vermutlich erwarten. Die Variante mit Limette und Chili setzt geschmacklich noch eins drauf

Spiegelei auf scharfen Tortillas

Das eiweißreichste Eiergericht der Welt wartet darauf von Ihnen verputzt zu werden! Bohnen ergänzen die Spiegeleier perfekt, denn nur wenige ...

Knoblauch-Garnelen-Fajitas

Wenn ein Mexikaner gegrilltes Fleisch auf Tortilla-Fladen serviert, heißt das Resultat Fajita. Hier kommt die Shrimps-Variante des Klassikers

Vegetarisches Bohnen-Chili á la Lucky Luke

Reitet ein Revolverheld wie Lucky Luke den ganzen Tag Strohhalm kauend durch die Prärie, muss abends ein feuriges Essen her. ...

Flambierte Tex-Mex-Tortillas

Dieses Gericht strotzt nur so vor sekundären Pflanzeninhaltsstoffen. Darüber hinaus liefern die Früchte und das Gemüse jede Menge Kohlenhydrate mit ...

Longdrink „Der Exorzist“

Gestern zu tief ins Glas geschaut? Dann mixen Sie sich den Exorzisten. Tomaten und Zitrone bekämpfen mit Vitaminen freie Radikale ...

Scharfes Bohnensüppchen

Im Grunde ist dieses Süppchen ein Gazpacho, nur, dass Sie es erhitzen müssen. Das Gute daran: So wärmt das scharfe ...

Orangen-Guacamole

Einen besseren Dip als Guacamole gibt es nicht? Dann probieren Sie mal diese fruchtige Variante:

Tortilla-Sandwich mit Spinat und Mozzarella

Nicht nur Toast-Brot eignet sich als Grundlage für ein schmackhaftes Sandwich: Auch Tortillas - die es bereits fertig zu kaufen ...

Gegrillter Mais mit Chili-Mayonnaise

Burger-Brötchen mit Steak, Avocado und Papaya

Wurstbrot war gestern: Ab heute gibt es ein ordentliches Steak aufs Vollkörnbrötchen. Zusammen mit frischer Papaya und leckerer Guacamole sorgt ...

Spätzle-Pfanne mit Mais und Bohnen

Und jetzt sag nochmal einer Dosenfutter ist nicht gesund: In dieser Kombi hier auf jeden Fall. Schnell, lecker und unkompliziert. ...

Warme Nachos mit Käse-Dip

Kinofeeling pur - und das zu einem unschlagbaren Preis! Denn die Zutaten kosten nur einen Bruchteil dessen, was Sie im ...

Warme Nachos mit Salsa

Scharfes Fernsehvergnügen! Den Dip haben Sie bereits fertig, wenn die Gäste eintreffen. Vorm TV-Start die Nachos kurz in den Backofen ...





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