Tex-Mex

Die Kombination aus texanischer und nordmexikanischer Küche ist geprägt von scharfen Gewürzen, Fleisch und Bohnen, die sich in typischen Gerichten wie Burritos, Tacos und Chili con Carne wiederfinden. Insbesondere der Einsatz scharfer Gewürze macht diese Küche gesund, denn das z.B. in Chili enthaltene Capsacin heizt dem Stoffwechsel ein, regt den Darm an und bringt die Verdauung in Schwung.

Garnelen-Avocado-Salat

Die sogenannte Butterbirne ist mit rund 200 Kalorien und 24 Gramm Fett pro 100 Gramm eine echte Nährwertbombe. Doch bei ...

Basis-Rezepte

Basisrezept: Mexikanische Marinade

Tex-Mex-Spezial Marinade, die Fleisch und Fisch im Handumdrehen in einen feurigen Gaumenschmaus verwandelt

Scharfe Rinderhack-Wraps

Schnell und scharf - was will Mann mehr! Dieser Tortilla-Wrap ist randvoll mit lebenswichtigen Vitaminen, Ballaststoffen und reichlich tierischem Eiweiß ...

Rezepte für Unterwegs

Mexikanisches Putenröllchen to go

Snack und weg! 2 Minuten-Blitz-Happen für den kleinen Hunger zwischendurch.

Scharfer Putenbrust-Wrap

Scharfer Putenbrust-Wrap

Tortillas gehen immer und überall. Lieblings-Belag aussuchen, drauf schmieren und satt!

Chili con carne mit Schokolade

Chili con Carne mit Schokolade

Dieses Chili mit Pfeffer, Bitterschokolade und Co. sorgt für Bombenstimmung auf jeder Party

Herzhafter Kichererbsen-Eintopf mit Schweinefleisch und Koriander

Ihr Sombrero ist Ihnen beim Genuss dieses Eintopfes noch nicht vom Kopf geflogen? Dann nehmen Sie beim nächsten Mal mehr ...

Chorizo con Caramba

Ey Caramba: Dieser deftige Mix aus Hähnchen und feuriger spanischer Chorizo-Wurst stopft viele hungrige Mäuler auf einen Schlag. Damit können ...

Kubanischer Eintopf

Texanische Sparerips

Bei den in Wasser vorgekochten Sparerips brilliert die raffinierte Marinade.

Schweine-Tacos

Mexikanische Chorizo-Tacos mit frischem Chili

Party-Chili

Party-Chili

Veggie-Burrito

Hühnchen-Burrito





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