Fisch & Meeresfrüchte

Egal ob Mager- oder Fettfisch: Fisch ist reich an Vitamin A, D sowie einer Reihe von B-Vitaminen und liefern darüber hinaus wichtige Mineralstoffe und Spurenelemente wie Magnesium und Eisen. Zudem ist Fisch eine wertvolle Quelle von gesunden Omega-3-Fettsäuren. Das Fischeiweiß ist leicht verdaulich und kann hervorragend verwertet werden. Achten Sie beim Kauf von frischem Fisch auf klare Augen, eine metallisch glänzende Haut und dunkelroten, elastischen Kiemen. Ist das Fleisch schwammig und verströmt einen fischigen Geruch – lassen Sie lieber die Finger davon.

Soba-Shrimps-Pad-Thai

Soba-Shrimps-Pad-Thai

Energie essen: Das Thai-Gericht ist eiweißreich. Soba haben zudem mehr Ballaststoffe als Reisnudeln

Protein Paella

Protein-Paella mit Chorizo, Meeresfrüchten und Hühnchen

Nach dem Workout ist Ihr Körper eine wahre Baustelle. Mit dem Eiweiß und den Mineralstoffen, die in dieser Protein-Paella stecken, ...

Asiatischer Lachs-Burger in Teriyaki-Marinade

Asiatischer Lachs-Burger in Teriyaki-Marinade

Seefisch wie Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren. Sie sind wichtig für fitte Blutgefäße und senken bei Ihrer Pumpe das Infarkt-Risiko

Lachs-Teriyaki mit Spargel

Lachs-Teriyaki mit Spargel

Verjüngungskur: Viel Calcium im Sesam kräftigt Knochen, Biotin aus dem Spargel verjüngt die Haut

Gefüllte Eier mit Krebsfleisch

Gefüllte Eier mit Krebsfleisch

Fruchtige Jakobsmuschel-Ceviche

Aisatisches Hummersandwich

Asiatisches Hummersandwich

Ein Sandwich der Extraklasse – mit delikatem Hummer und einem asiatisch-angehauchten Dressing. Köstlich!

Gerolltes Thunfisch-Sushi mit Ananas

Sushi mal anders: in Form eines Wraps! Lecker!

Lachs-Zwiebel-Brot

Lachs-Zwiebel-Brot

Geschmack und Aroma der Zwiebel gehen auf Schwefelverbindungen wie Alliin und Allicin zurück. Studien der US-amerikanischen Cornell University zeigen, dass ...

Lachs-Pita mit Zitrusdip

Lachs-Pita mit Zitrusdip

Pitas sind echt praktisch: Einfach einschneiden, nach Belieben füllen und verputzen. So einfach kann "kochen" sein

Lachs auf Spaghetti mit laktosefreier Zitronen-Frischkäse Sauce

Lachs auf Spaghetti mit Brokkoli und Zitronen-Sauce

Lachs liefert neben den wertvollen Omega-3-Fettsäuren, Zink und Selen, welche die Immunkräfte stärken, Jod, das die Schilddrüse benötigt, sowie Vitamin ...

Thunfisch-Salat mit Taboulé

Thunfisch-Salat mit Taboulé

Taboulé ist ein Spezialität aus der arabischen Küche. Sehr leicht und gesund, genau das richtige für den Sommer

Salat mit Flußkrebsschwänzen und Walnuss-Honig-Dressing

Salat mit Flußkrebsschwänzen und Walnuss-Honig-Dressing

Leckerer Salat mit edlen Flußkrebsschwänzen und einem süßen Dressing, das perfekt mit den anderen Zutaten harmoniert

Asiatischer Surf & Turf-Salat

Asiatischer Surf ‘n’ Turf-Salat

Hinter dem Begriff Surf 'n' Turf steckt ein Mix aus Meeresfrüchten wie Garnelen und Fleisch. In diesem Surf 'n' Turf-Salat ...

Seelachs mit Knoblauchbutter

Seelachs mit Knoblauchbutter

Endlich Butter bei die Fische! Seelachs gehört zu den Magerfischen. Diese zeichnen sich durch einen Fettgehalt von höchstens 2 Prozent ...





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