Vegetarisch

Hier finden Sie eine Vielzahl an originellen und natürlich fleischlosen Rezepten zum Nachkochen und Genießen. Wer bisher dachte, die Veggie-Küche sei fad und einseitig – kann sich in unserer umfangreichen Rezeptsammlung vom (köstlichen) Gegenteil überzeugen

Blaubeer-Protein-Pie

Blaubeer-Protein-Pie

Kuchen zum Frühstück? Ein Traum wird wahr – mit diesem leckeren Blueberry Pie. Eine extra Portion Protein gibt es inklusive ...

Himbeer-Joghurt-Sorbet

Himbeer-Joghurt-Sorbet

Dieser Frucht-Quark mit honigsüßen Knusperflocken stammt von Ernährungs- und Fitnessexperten Hajo Jäger, der dieses Rezept für das Buch "Fit ...

Asiatischer Gemüsenudel-Salat

Asiatischer Gemüsenudel-Salat

Ab sofort können Sie ohne Ende Pasta essen, ohne Ihr Kohlenhydrat-Konto zu sprengen. Möglich machen es Gemüsenudeln aus Gurke und ...

Rührei mit Pfifferlingen

Rührei mit Pfifferlingen

Um dieses leckere Rührei mit Pfifferlingen zu zaubern, brauchen Sie kein Kochkünstler zu sein

Nudelsalat mit Erdbeeren und Spargel

Nudelsalat mit Erdbeeren und Spargel

Nudelsalat ist lecker, aber bis er abgekühlt ist, dauert es immer ewig. Bei diesem Salat ist es so gewollt, denn ...

Reis auf Mangold-Tomaten-Bett

Reis auf Mangold-Tomaten-Bett

Die Mangold-Saison ist kurz (Juni-August) also nutzen Sie die Zeit, um möglichst oft in den Genuss des vitaminreichen Gemüses zu ...

Erdbeer-Joghurt mit Pistazien

Erdbeer-Joghurt mit Pistazien

Erdbeeren gehen immer! Wem sie pur zu öde sind, kombiniert sie mit Joghurt und Pistazien

Milchreis mit Beeren

Milchreis mit Beeren

Ist Milchreis vegan? Klar, wenn man den Reis in Sojamilch kocht schon. Ein wenig Agavendicksaft und ein paar Beeren dazu ...

Maronen-Kürbis-Suppe

Maronen-Kürbis-Suppe

Ein absolutes Highlight im Herbst: Suppen! Mit dieser Kombi aus Kürbis, Maronen und Kräutern löffeln wir uns die stürmische Jahreszeit ...

Linsengemüse mit Rucola und Ei

Herzhaftes Veggie-Gericht mit braunen Linsen und Spiegelei - lecker und eiweißreich!

Kürbis-Kartoffel-Püree

Kürbis-Kartoffel-Püree

Köstliche, saisonale Alternative zum gewöhnlichen Kartoffelpüree

Zuckerarmes Zartbitterschokoladen-Eis

Zartbitterschokoladen-Eis

Schokoeis ist DER Klassiker in Sachen Eiscreme. Wer es nicht ganz so süß mag, greift zur Variante mit Zartbitterschokolade

Mango-Moringa-Smoothie

Mango-Moringa-Smoothie

Dieser Smoothie enthält gleich doppelte Superfood-Power: Das Moringa-Pulver gleicht oxidativen Stress aus, während das Spirulina-Pulver gegen Infektionen und Viren hilft. ...

Pilzragout

Polenta mit Pilzragout

Leckeres Veggie-Gericht mit Polenta und einer ordentlichen Portion Pilzen

Basisrezept für klassische Sauce Bernaise

Basisrezept für klassische Sauce Bernaise

Ähnlich der Sauce Hollandaise passt auch die Sauce Bernaise - eine klassische Sauce der französischen Küche - hervorragend zu Spargel ...





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