Rezept :Tomaten-Matjes-Sandwich mit Quarkcreme

@Rob White

Der Brotfallplan für Kerle: In vielen Lebensmitteln - wie Tomaten und Fisch - stecken Stoffe, die der Entstehung von Krebs entgegenwirken können. Stapeln Sie einfach alle übereinander! So klappt die gesündeste Stulle der Welt:

Zubereitung
  1. Petersilie und Zwiebeln zusammen mit Magerquark und Senf in eine kleine Schüssel geben und anschließend gut vermengen. Die Creme großzügig auf einer Brotscheibe verteilen.
  2. Tomatenscheiben mit Matjesfilet auf dem Quarkbett stapeln. Zum Abschluss die zweite Brotscheibe drauflegen.
 

Zutaten¹ für Portion(en)

  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 mittelgroße(s) Tomate(n)
  • 1 1152 Matjes (Filet)
  • 1 EL Petersilie (gehackt)
  • 1/4 mittelgroße(s) Zwiebel(n) (gewürfelt)
  • 1 TL Senf
  • 1 EL Magerquark
Nährwerte² pro Portion

  • Kalorien (kcal) 229
  • Eiweiß 13 g
  • Kohlenhydrate 42 g
  • Fett 2 g
  • 1

    Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.

  • 2

    Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.

  • *

    Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.


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