Braten

Hierbei werden Lebensmittel unter Bräunung in wenig heißem Fett bei Temperaturen bis zu 200 Grad Celsius gegart. Vor allem Fleisch eignet sich zum Braten, denn die hohen Temperaturen schließen die Poren. Die Folge: das Fleisch bleibt schön saftig. Aber auch Fisch, Eier und Gemüse können in der Pfanne zubereitet werden. Allerdings ist der Nährstoffverlust durch die gleichbleibend hohen Temperaturen verhältnismäßig groß. Achtung: Braten verführt zudem zu großem Bratfett- und Öleinsatz. Versuchen Sie daran zu sparen.

Lachs-Eiernudel-Salat

Asia-Eiernudel-Salat mit Lachs, Brokkoli und Paprika

Nach der Mittagspause im Fitness-Studio päppelt unser Lachs-Eiernudel-Salat erschöpfte Zellen auf und lässt Muskeln wachsen

Chili con carne

Klassisches Chili con Carne-Rezept

Chili con Carne haben Sie bislang immer mit Fertigpulver angerührt? Bis heute! Denn mit diesem Chili con Carne-Rezepte werden Sie ...

Scharfe Möhrenhirse

Scharfe Möhrenhirse

Leckeres orientalisches Veggie-Gericht

Saftiges Grillhähnchen

Saftiges Grillhähnchen

Im Ofen wird ein Hähnchen besonders lecker: innen saftig, außen kross. Mit diesem Rezept gelingt es mit minimalem Aufwand

Schweinekoteletts mit Äpfeln

Schweinekoteletts mit Äpfeln

In Whiskey und Balsamico marinierte Apfelstücke entschädigen für kalorienreiche Sättigungsbeilagen

Hühnchen mit Grünkohl

Grünkohl hat zu Unrecht einen schlechten Ruf – denn nur im Verbund mit der Wurst (z.B. "Grünkohl mit Pinkel")ist der ...

Schweinefilet mit Spargel

Gefülltes Schweinefilet mit Spargel

Zart, würzig, lecker: So gelingt Ihnen spielend unser gefülltes Schweinefilet mit grünem Spargel – eine echte Protein-Bombe

Hühnchen mit Kräuterfrischkäse auf Gurke

Hähnchen mit Kräuterkäse auf Gurke

Dieses scharfe Gericht macht dem Körper Appetit aufs Workout: Es rüstet Herz, Knochen und Muskeln für kommende Höchstleistungen

Steaksalat

Salat mit Buchweizennudeln und Steakstreifen

Ein Salat für echte Kerle. Aber der Kohlenhydrat-Eiweiß-Mix dürfte die Ladies auch überzeugen

Hackbraten mit Zucchini-Gemüse

Hackbraten mit Zucchini-Gemüse

Dieses Muskelaufbau-Rezept dauert so lange wie ein Fußballspiel. Die meiste Zeit davon können Sie jedoch mit Dribbeln verbringen





Rezepte & Zutaten suchen

Alle Zutaten






Sponsored Section