Grillen

Ganz gleich ob Sie den Elektrogrill einstöpseln oder dem Holzkohlegrill ordentlich einheizen: Seien Sie bei der Wahl des Grillguts experimentierfreudig – denn grillen lässt sich (fast) alles. Seafood, Fleisch oder Gemüse können auf dem heißen Rost in unterschiedlichster Art und Weise zubereitet werden – und dass alles ohne die Zugabe von Öl oder Fett. Verzichten sollte man auf zuckerhaltige Fertigsoßen oder Marinaden. Lieber selber machen!

Tintenfisch vom Grill

Sepia gehört klar zu den anspruchsvolleren Grill-Gerichten. Aber es lohnt sich die Herausforderung anzunehmen

Weintrauben mit Mandelcreme

Süße Bruschetta

Gegrilltes Knoblauchbrot

Gegrilltes Knoblauchbrot

BBQ ohne Knobi-Baguette? Unvorstellbar! Statt ein Fertigprodukt zu kaufen, machen Sie Ihr Knoblauchbaguette mit wenigen Handgriffen selbst

Gebackene Süßkartoffeln

Gebackene Süßkartoffeln

So lecker ist fleischloses Grillen

Australisches Truthahn-BBQ

Dieses Weihnachten lassen wir die Gans mal am Leben: Men’s Health suchte nach den Top-Abwechslungen in aller Welt: Australien

Lamm

Gegrilltes Milchlamm

Nachdem Sie schon bei der Eiersuche im Garten Frischluft schnuppern dürften, verlegen Sie doch auch das Familienessen nach draußen. Schmeißen ...

Gegrilltes Kaninchen

Gegrilltes Kaninchen

Kaninchenfleisch ist zart und reich an tierischem Eiweiß. Außerdem liefert es wertvolles Eisen (3,3 mg pro 125 g Portion), welches ...

Gegrillter Hummer

Gegrillter Hummer

Keine Lust mehr auf Würstchen & all die anderen, üblichen Verdächtigen auf dem Rost? Dann versuchen Sie es doch auf ...

Fernöstliches Stubenküken

Kleines, zartes Hähnchenfleisch am Spieß mit einem Hauch von Asien auf dem Grill - einfach lecker!

Frikadelle

Basisrezept: Burger-Frikadelle

Burger müssen nicht immer fetttriefende Kalorienbomben sein. Mit den richtigen Zutaten ergeben sie eine perfekte Diät-Mahlzeit.

Yakitori Hähnchen-Spieße

Mit unter 10 Gramm Fett pro 100 Gramm Fleisch fliegen die japanischen Hähnchenspieße fast vom Rost.

Feuriger Maiskolben

Fleischlos grillen kann so lecker sein

Gegrillter Lachs mit Fenchel

Wie Sie Fisch auf dem Grill richtig lecker garen, lernen Sie hier. Plus: Ein leckeres Fisch-Rezept gleich zum Ausprobieren





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