Kochen

Kochen bedeutet, Speisen in viel Flüssigkeit bei 100 Grad Celsius zu garen. Dabei ist der Nährstoffverlust recht hoch. Deswegen: So kurz wie möglich und so lange wie nötig kochen und die Kochflüssigkeit gegebenenfalls für Saucen weiter verwenden.

Hähnchen-Zucchini-Spieße mit Mandel-Dip

Hähnchen-Zucchini-Spieße mit Mandel-Dip

Saftiges Hähnchenfleisch mit herzhaftem Mandeldip - eine Powerkombi, die jede Menge gesundes Eiweiß liefert und ein Muss für jeden Paleo-Anhänger ...

Gebackener Lachs auf Zitronen-Dill-Bett

Lachs ist reich an Omega-3-Fettsäuren - gut bei hohen Cholesterinwerten und vorbeugend gegen Arteriosklerose. Die gebratenen Zitronenscheiben veredeln das Aroma ...

Butternusskürbis-Suppe mit Kokos-Vanillecreme

Butternutkürbis-Suppe mit Kokos-Vanillecreme

Der Butternut- oder auch Butternuss-Kürbis läuft dem Hokkaido-Kürbis bald den Rang ab. Denn der cremig weiche Kürbis lässt so einiges ...

Gegrilltes Thunfischsteak

Der grätenfreie Allrounder aus dem Meer liefert jede Menge Jod, Zink und Vitamin D. Doch das beste: Thunfisch schmeckt butterweich ...

Kürbis-Hähnchen-Pfanne mit Roggen

Kürbis-Hähnchen-Pfanne mit Roggen

Tunesischer Eiweiß-Salat

Bunter Eiweiß-Salat mit Kartoffel, Thunfisch und Ei

Nach einem Salat bekommen Sie schnell wieder Hunger? Nicht mit uns und diesem Rezept: Kartoffeln und Eiweiß sorgen für ein ...

Eier-Wraps

Eier-Wraps

Ob fürs Büro oder zu Hause: diese herzhaften Eier-Wraps sind schnell gemacht und noch schneller verputzt

Lachsfilet auf Spargelbett

Scho(e)n gegessen? Ob gegen Falten, brüchige Haare oder ein ungleichmäßiges Hautbild: als Schönmacher hängt Spargel anderes Gemüse locker ab. Dank ...

Hähnchenbrust-Wrap mit Erdbeeren und Rucola

Hähnchenbrust-Wrap mit Erdbeeren und Rucola

Strandfigur und Fast Food passen also doch zusammen: Dieser Burger hat unter 500 Kilokalorien

Eistee "Icy Mint"

Eistee „Icy Mint“

Eistee-Fertigprodukte können Sie getrost links liegen lassen, die enthalten meist eh viel zu viel Zucker und andere Zusatzstoffe. Die gesündere ...

Eistee "Icy Berry"

Eistee „Icy Berry“

Fruchtig frischer Eistee ohne Zuckerzusatz und Konservierungsstoffe – einfach selbstgemacht. Das schmeckt uns!

Leichte Avocado-Suppe

Leichte Avocado-Suppe

Ein leuchtend grünes Low Carb-Süppchen – mit gesunden Fettsäuren aus der Avocado und viel Eiweiß

Ayurvedische Karotten-Mango-Suppe

Karotten-Mango-Suppe

Süß-scharfe exotische Suppe, die Sie ruhig öfter mal löffeln sollten, denn sie verhilft Ihnen zu innerer Balance

Ayurvedische Bratkartoffeln

Ayurvedische Bratkartoffeln

Exotisches Bratkartoffel-Rezept aus der ayurvedischen Küche

Ayurvedischer Milchreis mit Kokosmilch

Ayurvedischer Milchreis mit Kokosmilch

Milchreis aus der ayurvedischen Küche – aufgekocht mit schmackhafter Kokosmilch





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