Backpulver

Backpulver ist das wohl beliebteste und am meisten benutze Backhilfsmittel. Backpulver ist ein weißes Pulver, das in Verbindung mit Flüssigkeiten, Säuren und Wärme Kohlensäure freisetzt und so einen Teig aufgehen lässt. Für die Herstellung von Kuchen, Gebäck, Brot oder Plätzchen ist die Verwendung von Backpulver eigentlich unerlässlich. Man rechnet in der Regel 1 Päckchen Backpulver (10 Gramm) auf 500 g Mehl.

Vollkorn-Mandelwaffeln mit Kirschen

Vollkorn-Mandelwaffeln mit Kirschen

Diese leckeren Vollkornwaffel mit Mandelmus versüßen Ihnen das Frühstück (am Bett?)

Fructosearme Bananen-Pancakes

Zuckerfreie Bananen-Pancakes

Pfannkuchen mit Obst sind so vielseitig wie unwiderstehlich. Diese Pancake sind Zucker- und Fruchtzuckerarm – unbedingt ausprobieren!

Low-Carb-Schokokekse

Low-Carb-Schokokekse

Low-carb und lecker geht nicht? Geht wohl – und das mit nur wenig Mehl und ohne Zucker. Probieren Sie es ...

Walnussbrot

Low-Carb-Walnussbrot

Laib für den Leib: Walnüsse in diesem Brot enthalten etwa die Omega-3-Fettsäure Alpha-Linolensäure, die gefäßschützend wirkt, somit Herzinfarkten vorbeugt.

Kipferln

Low-Carb-Kipferln

Kekse für den Körper: Zu rund 50 Prozent bestehen Mandeln aus hochwertigem Fett. Mit knapp 20 Prozent liefern sie so ...

Stollen

Low-Carb-Stollen

Gesundes aus dem Stollen: Das im Quark enthaltene Calcium festigt zusammen mit Vitamin D die Zähne und die Knochensubstanz.

Haselnusskuchen

Haselnusskuchen

Diese Low-Carb-Leckerei ist total zuckerfrei, enthält kaum Kohlenhydrate und liefert Ihnen hochwertiges Protein für mehr Muskeln

Spitzbuben mit Marmelade

Low-Carb-Spitzbuben

Backen ohne Mehl? Ja, das geht – und zwar mit Nüssen statt Getreide. Die schmecken nicht nur lecker, sondern liefern ...

Dinkelplätzchen mit Kardamom

Vegane Dinkelplätzchen

In Dinkelvollkornmehl sind noch alle Mineral- und Ballaststoffe enthalten. Das macht diese veganen Plätzchen besonders gesund.

Pekannuss-Schokoladen-Kugeln

Pekannuss-Schokoladen-Kugeln

Statt teurer Pralinen gibt es ab sofort diese Pekannuss-Schokoladen-Kugeln, die als Geschenk für Freunde super ankommen

Pancakes mit Blaubeerkompott

Pancakes mit Blaubeerkompott

Hefefreie Roggenbrötchen

Hefefreie Roggenbrötchen

Der Bäcker hat zu und keine Hefe ist im Haus? Kein Problem, denn diese Roggen-Schrippen sind hefefrei und im Handumdrehen ...

Glutenfreie Buchweizen-Apfel-Waffeln

Buchweizen-Apfel-Waffeln

Ran ans Eisen – ans Waffeleisen! Vor einer anstrengenden Trainingseinheit sollten Sie die Speicher auffüllen. Diese Waffeln verleihen Ihnen mehr ...

Rhabarber-Streuselkuchen

Rhabarber-Streuselkuchen

Genießem Sie die Rhabarber-Saison in vollen Zügen, denn sie ist kurz (April bis Juni)

Herzhafte Kräuter-Muffins

Herzhafte Quark-Kräuter-Muffins

Muffins mal anders: Ohne Blaubeeren und ohne Schokolade, dafür mit frischen Kräutern und Quark. Das freut die Figur!





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