Backpulver

Backpulver ist das wohl beliebteste und am meisten benutze Backhilfsmittel. Backpulver ist ein weißes Pulver, das in Verbindung mit Flüssigkeiten, Säuren und Wärme Kohlensäure freisetzt und so einen Teig aufgehen lässt. Für die Herstellung von Kuchen, Gebäck, Brot oder Plätzchen ist die Verwendung von Backpulver eigentlich unerlässlich. Man rechnet in der Regel 1 Päckchen Backpulver (10 Gramm) auf 500 g Mehl.

Schlanke Zimtsterne

Zimtsterne ohne Ei, Mandeln und Puderzucker? Gib´s nicht? Gib´s wohl. Diese schlanken Sterne sind zwar dünner als die sternförmigen Weihnachtsklassiker ...

Ingwer-Honig-Kekse mit Dinkelmehl

Exotischer Sonderling auf dem Weihnachtsteller: Ingwer peppt nicht nur herzhafte Gerichte mit seiner besonderen Schärfe auf, sondern harmoniert auch hervorragend ...

Schwarze Reiscreme mit Jogurt-Chili-Sauce und gebackenen Mangos

Exotisch-asiatisches Dessert das Lust auf mehr macht! Probieren Sie es (an ihr/ihm) aus:

Zitronengras-Kokos-Suppe mit Schwertfisch-Säckchen und Süßkartoffelstäbchen im Tempurateig

Scharf macht scharf, sagt eine alte Weisheit. Liegt es an der gesteigerten Durchblutung des Körpers? Am feurigen Knistern im Mund, ...

Apfel-Nuss-Küchlein mit Krokant-Dip

Kontaktan­zei­ge, nette Ant­wort, ers­­tes Da­te. Jetzt wollen Sie mehr von dieser Frau? Kö­dern Sie sie mit ei­nem leckeren Des­sert, das ...

Apfelkuchen

Apfelkuchen mit Aprikosentopping

Leckerer Apple Pie mit Marmeladentopping - mit dem Sie bei der Schwiegermutter sicher einige Pluspunkte sammeln können

Low Carb-Brot mit Quark und Leinsamen

Eiweißreiches Brot, dass Sie garantiert in keinem Laden in dieser Form kaufen können. Die Zubereitung dauert nur knappe 35 Minuten ...

Chicken Popcorn

Schluss mit der Etikette! Das Chicken Popcorn ist ein Fingerfood und wird daher auch mit den Fingern gegessen! Das hilft ...

Bierbrötchen

Das Runde muss ins Suppige! Die Bierbrötchen schmecken pur genauso gut wie als Beilage zu einem deftigen Eintopf (z.B. zum ...

Haferflocken-Kekse

Ein echter Powerkeks: Hafer verstärkt die Fähigkeit des Körpers Muskeln aufzubauen und gleichzeitig Fett zu verbrennen – ein ideales Massefutter. ...

Ausgebackener Kürbis im Feta-Mantel mit Jogurt-Dip

Kürbisse gibt´s bei Ihnen nur an Halloween? Nichts da - der dickfleischige Gemüseriese gehört schleunigst auf Ihren Teller. Denn er ...

Seezungenfilets mit Avocado-Blinis

Entspannt und relaxt nach Fischgenuss: Denn die Aminosäure Tryptophan im Fisch ist an der Bildung des körpereigenen Beruhigungsmittels Serotonin beteiligt





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