Bergkäse

Allgäuer Kässpatzen vom Food-Truck "Heißer Hobel" aus Berlin

Allgäuer Kässpatzen

Diese leckere Kässpatzen-Rezept stammt von den Betreibern des Food-Trucks "Heißer Hobel" aus Berlin. Alle Nicht-Berliner, bei denen der Truck nicht ...

Kartoffel-Spitzkohl-Gratin

Kartoffel-Spitzkohl-Gratin

Spitzkohl enthält viel Ascorbigen, welche eine Vorstufe des Vitamin C sind. Dazu hat er kaum Fett und ist trotz der ...

Gemüserösti mit Schnittlauch-Dip

Gemüserösti mit Schnittlauch-Dip

Deftig und leicht – geht das? Ja, denn die herzhaften Gemüserösti lassen sich perfekt mit dem leichten Joghurtdip kombinieren

Hirsch-Carpaccio

Sie dachten, Carpaccio sei ein Maler gewesen? Stimmt: Vittore (um 1460–1526)! Aber man kann’s auch essen. So schnippeln Sie die ...

Gourmet-Käse-Gnocchi mit Zwiebeln

Gnocchi sind in aller Munde - aber da passen Sie aufgrund Ihrer Größe auch einfach perfekt rein

Gefülltes Schweinerückensteak mit Bergkäse & Alpenspeck



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