Eigelb

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Kürbis-Soufflés mit Nuss-Bacon-Crumble

Kürbis-Soufflés mit Nuss-Bacon-Crumble

Sie wollen Ihre Gäste mit einem fantasievollen Herbst-Menü beeindrucken? Dann sind diese Kürbis-Soufflés die perfekte Vorspeise.

Blaubeer-Protein-Pie

Blaubeer-Protein-Pie

Kuchen zum Frühstück? Ein Traum wird wahr – mit diesem leckeren Blueberry Pie. Eine extra Portion Protein gibt es inklusive ...

Zuckerarmes Zartbitterschokoladen-Eis

Zartbitterschokoladen-Eis

Schokoeis ist DER Klassiker in Sachen Eiscreme. Wer es nicht ganz so süß mag, greift zur Variante mit Zartbitterschokolade

Basisrezept für klassische Sauce Bernaise

Basisrezept für klassische Sauce Bernaise

Ähnlich der Sauce Hollandaise passt auch die Sauce Bernaise - eine klassische Sauce der französischen Küche - hervorragend zu Spargel ...

Schoko-Protein-Biskuitrolle

Schoko-Protein-Biskuitrolle

Die Protein-Biskuitrolle eignet sich perfekt um die Lust auf etwas Süßes zu stillen. Sie liefert zudem viel Eiweiß und enthält ...

Apfel-Meerrettich-Creme auf Rösti mit Lachs

Apfel-Meerrettich-Creme auf Rösti mit Lachs

Leckere Rösti mit feinem Räucherlachs und einer süß-pikanten Meerrettich-Creme – ein köstlicher Gaumenschmaus

Kipferln

Low-Carb-Kipferln

Kekse für den Körper: Zu rund 50 Prozent bestehen Mandeln aus hochwertigem Fett. Mit knapp 20 Prozent liefern sie so ...

Spitzbuben mit Marmelade

Low-Carb-Spitzbuben

Backen ohne Mehl? Ja, das geht – und zwar mit Nüssen statt Getreide. Die schmecken nicht nur lecker, sondern liefern ...

Beerensalat mit Joghurt & Zitrusdressing

Beerensalat mit Joghurt & Zitrusdressing

Beeren halten sich nicht lange, deshalb gilt: Am besten gleich aufessen. Zum Beispiel zu einem leckeren Salat verarbeiten

Rohmarinierter Selleriesalat mit gebratener Riesengarnele

Rohmarinierter Selleriesalat mit Petersilie, gebratene Riesengarnele und Orangenaoli

Schnittlauch-Quiche

Schnittlauch-Quiche

Mit dieser fleischlosen Variante der französischen Vorspeise kommen auch Vegetarier auf Ihre (Geschmacks-) Kosten

Schmandplätzchen

Schmandplätzchen

In der Weichnachtsbäckerei, gibt's so Manches histaminfrei! Diese Plätzchen backen sich ohne Hefe und sind damit auch eine Weihnachts-Leckerei bei ...

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Low Fat-Plätzchenteig

Low Fat Plätzchen gehen ganz einfach, wenn Sie einige Tricks befolgen: Ersetzen Sie beispielsweise Butter ganz oder teilweise durch pflanzliche, ...

Quiche Lorraine

Junger Wein oder Federweißer verlangt ge­ra­de­zu nach einer guten Quiche Lorraine – dem Lothringer Speckkuchen. Wer lieber auf Fleisch verzichten ...

Glutenfreie Vanillekipferl

Gluten- und laktosefreie Vanillekipferl

Vanille galt schon bei den Azteken als Aphrodisiakum und Allheilmittel. Das "Geschenk der Götter" wird heute noch zur Aromatherapie eingesetzt, ...



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