Griechischer Joghurt

Griechischer Joghurt

Griechischer Joghurt enthält zwar satte 10 Prozent Fett, gilt aber trotzdem als gesunde und eiweißreiche Alternative zum normalen Naturjoghurt. Griechischer Joghurt ist im Vergleich dazu wesentlich dicker und cremiger, geschmacklich milder, vollmundiger und wenig säuerlich. Wer im Kühlregal auf „Joghurt nach griechischer Art“ stößt, sollte lieber weiter suchen, denn hierbei handelt es sich nicht um original griechischen Joghurt aus Griechenland, sondern um eine Art billige Kopie. Die Molkereien in Griechenland haben ein ganz anderes, spezielles Herstellungsverfahren, so dass der griechische Joghurt seine unvergleichliche Cremigkeit bekommt. Griechischer Joghurt schmeckt besonders lecker mit Honig, Nüssen und frischen Früchten.

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