Hähnchenbrust

Hähnchenbrust

Hähnchenbrust zählt zu den beliebtesten und gesündesten tierischen Eiweißquellen. Allein 100 Gramm Hähnchenbrust liefern satte 24 Gramm Eiweiß bei nur 102 Kalorien. Auch der Fettgehalt von Hähnchenbrust ist mit nur 1 Gramm pro 100 Gramm überschaubar. Darum ist das fettarme Fleisch auch so beliebt in der Sporternährung. Hähnchenbrust ist zudem vielfältig verwendbar und lässt sich braten, grillen, frittieren, dünsten oder schmoren. Auch gesundheitlich kann die Hähnchenbrust punkten, denn das Fleisch liefert wertvolle Mineralstoffe wie Kalium und Magnesium. Magnesium gilt als das Sportlermineral schlechthin, da es unter anderen Muskelkrämpfen vorbeugt. Kalium spielt eine wichtige im Elektrolyt-Haushalt und ist wichtig für die Reizweiterleitung in den Nervenzellen. Auch Vitamine sind im Hähnchenfleisch enthalten, wie zum Beispiel wichtige B-Vitamine wie das Vitamin B12.

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Hühnchen-Enchiladas

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