Kardamon

Kürbisplätzchen

Kürbisplätzchen

Diese Kürbisplätzchen beweisen, dass sich Kürbis bestens auch für Süßes eignet. Damit der Teig besser zu verarbeiten ist, einfach für ...

Knusprige Amaranth-Taler

Knusprige Amaranth-Taler

Amaranth steckt voll guter Nährstoffe wie Calcium, Magnesium und Eisen, hat einen hohen Ballaststoffanteil und punktet als pflanzliche Eiweißquelle. Da ...

Mandel-Eis mit Kaffee und Kardamom

Würziger Eiskick: im Mandelextrakt stecken wertvolle Antioxidantien, die konzentrationsfördernd wirken und sogar vor Diabetes schützen.

Heiße Chai-Schokolade

Wozu viel Geld im Coffeehouse verschwenden, wenn Sie sich Ihre Chai-Schokolade auch zu Hause machen können? So geht´s:

Poulardenbrust mit Pok Choey, gebratener Yamswurzel, Shiitake­pilzen und Papaya-Chili-Sauce

Scharf macht scharf, sagt eine alte Weisheit. Liegt es an der gesteigerten Durchblutung des Körpers? Am feurigen Knistern im Mund, ...

Lamm-Pilaw

Pilaw ist ein orientalisches Reisgericht, welches es in vielen verschiedenen Varianten gibt. Dieses Rezept besticht mit einer typisch indisch-arabischen Aromen- ...

Tikka-Hühnchen (Cashewnuss-Ingwer-Jogurtsauce)

Als Tikka bezeichnen Köche eine würzige Marinade indischer Herkunft, die unglaublich aromatisch ist und jedes Stück Fleisch in eine orientalische ...



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