Kartoffeln

Kartoffel(n)

Kartoffeln haben ein Dickmacher-Image – völlig zu Unrecht! 100 g Kartoffeln enthalten gerade mal 70 Kalorien und sind damit eine relativ schlanke Alternative zu Nudeln. Kartoffeln bestehen zudem zu 75 Prozent aus Wasser und enthalten fast kein Fett, dafür aber viele komplexe Kohlenhydrate in Form von Stärke, die lange sättigen und hochwertiges pflanzliches Eiweiß. Kartoffeln liefern zwar nicht viel – dafür aber umso hochwertigeres pflanzliches Eiweiß – denn unser Körper kann die Proteine gut in körpereigenes Eiweiß umwandeln. Und das schmeckt besonders den Muskeln! Richtig zubereitet sind Kartoffeln ein echtes Powerfood. Meist sind es die fetten Saucen wie Sahnesaucen oder Gratinsaucen mit Käse, die ein Kartoffelgericht kalorienreich und ungesund machen. Auch Pommes lassen sich im Nu "gesund pimpen": Statt zu den fettigen Stängeln aus der Friteuse zu greifen, macht man sie lieber im Ofen. Denn auch hier werden die Kartoffelstäbchen wunderbar goldbraun.

Cremiger Kürbiseintopf

Cremiger Kürbiseintopf

Ein deftiger Kürbiseintopf ist an kalten Tagen genau das richtige, um Sie von innen ein wenig zu wärmen und mit ...

Kalorienarme Lauch-Suppe

Cremige Lauch-Suppe

Schnell gemacht und super einfach in der Zubereitung: Ein leckeres Lauch-Süppchen mit wenig Fett und wenig Kalorien. Das schmeckt uns!

Kürbis-Kartoffel-Suppe

Kürbis-Kartoffel-Suppe

Genießen Sie die Kürbiszeit in vollen Zügen, ähh Löffeln! Peppen Sie dieses (ohnehin schon) leckere Süppchen noch mit gerösteten Kürbiskernen ...

Thunfisch-Kartoffel-Salat mit Ei

Thunfisch-Kartoffel-Salat mit Ei

Dieser Salat steckt voller Power. Die Kartoffeln liefern die Kohlenhydrate, Thunfisch und Eier eine Menge an hochwertigem, tierischen Eiweiß, welcher ...

Grüner Proteinshake "Green Gainer"

Grüner Proteinshake “Green Gainer”

Clevere Resteverwertung: Dieser "Green Gainer" Proteinshake ist besonders für Hardgainer geeignet, also diejenigen denen es schwer fällt, Masse aufzubauen

Indischer Bohnentopf mit Pute

Indischer Bohnentopf mit Pute

Sei gegrüßt, Waschbrett! Der indische Bohnentopf strotzt vor Putenfleisch, das Ihrem Sixpack das nötige Eiweiß liefert, ohne zu viel Fett ...

Kürbis-Kartoffel-Püree

Kürbis-Kartoffel-Püree

Köstliche, saisonale Alternative zum gewöhnlichen Kartoffelpüree

Kartoffelpuffer mit Lachs und Meerrettich vom Food-Truck "Die dollen Knollen"

Kartoffelpuffer mit Lachs und Meerrettich

Echtes Berliner Street-Food vom Food-Truck "Die dollen Knollen": Kartoffelpuffer mit Lachs und Meerrettich

Leichte Champignon-Cremesuppe

Leichte Champignon-Cremesuppe

Statt Sahne kommt bei dieser Cremesuppe Milch zum Einsatz – schmeckt fast genauso gut! Und da Sie ein gutes Gewissen ...

Lauchcremesuppe

Leckere Lauchcremesuppe

Sie suchen eine kalorien- und fettarme Lauchcremesuppe ohne Sahne – aber mit viel Geschmack? Dann haben wir das perfekte Rezept ...

Tunesischer Eiweiß-Salat

Bunter Eiweiß-Salat mit Kartoffel, Thunfisch und Ei

Nach einem Salat bekommen Sie schnell wieder Hunger? Nicht mit uns und diesem Rezept: Kartoffeln und Eiweiß sorgen für ein ...

Ayurvedische Karotten-Mango-Suppe

Karotten-Mango-Suppe

Süß-scharfe exotische Suppe, die Sie ruhig öfter mal löffeln sollten, denn sie verhilft Ihnen zu innerer Balance

Ayurvedische Bratkartoffeln

Ayurvedische Bratkartoffeln

Exotisches Bratkartoffel-Rezept aus der ayurvedischen Küche

Leichte Rote-Bete-Suppe mit Walnüssen

Leichte Rote-Bete-Suppe mit Walnüssen

Der kräftige Knoblauchgeschmack und die knusprigen Walnüsse ver­stärken die erdige Süße der roten Rübe in dieser lecker-leichten Suppe

Apfel-Meerrettich-Creme auf Rösti mit Lachs

Apfel-Meerrettich-Creme auf Rösti mit Lachs

Leckere Rösti mit feinem Räucherlachs und einer süß-pikanten Meerrettich-Creme – ein köstlicher Gaumenschmaus





Rezepte & Zutaten suchen

Alle Zutaten






Sponsored Section