Mais

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Gegrilltes Thunfischsteak

Der grätenfreie Allrounder aus dem Meer liefert jede Menge Jod, Zink und Vitamin D. Doch das beste: Thunfisch schmeckt butterweich ...

Texmex-Puten-Salat

Tex-Mex-Puten-Salat

Gefüllte Jalapeños auf mexikanische Art

Gefüllte Jalapeños auf mexikanische Art

Forscher aus Melbourne fanden heraus, dass nach scharfem Essen der Insulinspiegel um 32 Prozent niedriger ist als nach gewöhnlichen Mahlzeiten. ...

Chili mit Bohnen, Weißkohl und Kürbis

Veggie-Chili mit Kohl, Bohnen und Kürbis

Leckerer Anti-Grippe-Topf: Die Senföle, die im Weißkohl stecken, killen Bakterien und sagen sogar Krebszellen den Kampf an. Das Vitamin C ...

Jambalaya mit Gemüse

Hier gibt's Ballaststoffe für Lau-Naturreis enthält 5mal soviel davon, wie der gewöhnliche Reis-Heißhunger adé!

Herzhafter Maisflan mit Sour Cream

Bekannt wurde der Flan, ein spanisches Nationalgericht, als süßes Karamell-Dessert. Aber auch die pikante Version macht ordentlich was her – ...

Maispuffer mit Peperoni-Schmand

Polenta-Mais-Puffer mit scharfem Peperoni-Schmand

Sie lieben Experimente in der Küche und überraschen Ihre Gäste gern mit ausgefuchsten, neuen Rezepten? Dann versuchen Sie sich doch ...

Tex-Mex-Tacos mit Gorgonzola-Creme

Tex-Mex-Tacos mit Gorgonzola-Creme

Der Clou an diesen Tacos: die Sauce! Herzhafter Gorgonzola trifft süße Orange in der Taco-Schale

Chili con Carne mit Reis

Chili con Carne mit Reis

Der Clou an diesem Gericht: die dunkle Schokolade, die das Chili verfeinert – aber nicht süß werden lässt

Vegetarisches Chili mit Linsen

Veganes Chili mit Linsen

Als Fleischersatz können Sie für dieses Chili auch Soja-Flocken oder Schnetzel verwenden. Diese müssen dann vorher in Brühe aufgeweicht werden, ...

Quesadilla

Quesadilla mit Hühnchen und Ziegenkäse

Besser als beim Mexikaner: Frische Quesadillas mit raffinierter Füllung

Texanischer Tunfisch-Bohnen-Salat

Texanischer Thunfisch-Bohnen-Salat

Dieser kalte Bohnensalat ist ein echtes, kulinarisches Tex-Mex-Vergnügen. Nicht nur für den Gaumen – auch optisch überzeugt er mit seiner ...

Gegrillte Chili-Käse-Maiskolben

Super einfach, super schnell, super lecker: diese feurigen Chili-Maiskolben mit Parmesan sind eine echte Granate auf dem Grill

Vollkorn-Pizza mit Tomate und Mozzarella

Ein Frischekick für die Vollkorn-Pizza, eine Wohltat fürs Immunsystem: die Flavonoide der Tomate sind echte Abwehrhelden!

Gegrillter Mais-Spieß im Schinkenmantel

Gegrillte Maiskolben sind ein echter Volltreffer! Denn Mais enthält komplexe Kohlenhydrate und zahlreiche Mineralstoffe. Immerhin wird schon mit 100 Gramm ...



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