Meerrettich

Meerrettich

Unbearbeitet blass und geruchslos, entfaltet Meerrettich erst beim Schneiden oder Reiben seine berühmte Schärfe. Auch sonst sollte man Meerrettich nicht unterschätzen, denn er enthält Stoffe, die verdauungsfördernd, entzündungshemmend, antibakteriell, krebshemmend, entwässernd und beruhigend wirken. Verantwortlich dafür sind die im Meerrettich enthaltenen Senföle, die uns beim Essen erst die Tränen in die Augen treiben und anschließend von überschüssigem Schleim befreien, wodurch Erkältungen schneller abklingen. Und wenn das nicht schon genug wäre, enthält die kleine Knolle auch noch sehr viel Vitamin C.

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Würzig mariniertes Rindersteak mit Frühlingszwiebeln vom Grill

Wir präsentieren: Das feurigste Rindfleischgericht der Welt! Lassen Sie es sich schmecken

Steak mit Apfel-Meerrettich-Relish

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Eine runde Sache: Diese Power-Kombi aus Apfel und Meerrettich plus eiweißreiches Steak schmeckt Ihren Muskeln bestimmt

Kartoffelpuffer mit Lachs und Meerrettich vom Food-Truck "Die dollen Knollen"

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Echtes Berliner Street-Food vom Food-Truck "Die dollen Knollen": Kartoffelpuffer mit Lachs und Meerrettich

Apfel-Meerrettich-Creme auf Rösti mit Lachs

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Leckere Rösti mit feinem Räucherlachs und einer süß-pikanten Meerrettich-Creme – ein köstlicher Gaumenschmaus

Meerrettich-Apfel-Süppchen mit Bacon-Bites

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Süß-scharfes Süppchen, bei dem auch Sie zum Suppenkasper werden

Schweinemedaillons in Apfel-Meerrettich-Sauce

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Deftiges Schweinefilet in einer satten Sahnesauce

Pikante Gemüsesticks

Scharfes Rübchen-die natürliche Schärfe im Meerrettich bringt den Stoffwechsel auf Trab und hemmt den Appetit

Scharfer Hüttenkäse

Hüttenkäse mit Meerrettich und Chili

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Basis-Rezepte

Scharfer Mango-Apfel-Dip

Fruchtig-scharfer Mango-Dip mit Apfel, Meerrettich und Senf. Da werden Ihre Gäste staunen.

Basis-Rezepte

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Longdrink “Der Exorzist”

Gestern zu tief ins Glas geschaut? Dann mixen Sie sich den Exorzisten. Tomaten und Zitrone bekämpfen mit Vitaminen freie Radikale ...

Kartoffel-Lachs-Salat

Für Sportler, denn das Vitamin C aus Meerrettich und Zitronen bewahrt Sie vor Muskelschäden nach intensiven Sporteinheiten.

Salami-Kartoffelsalat

Das leckere, leicht säuerliche Dressing aus Sauerrahm liefert nur halb so viel Fett wie klassische Mayonnaise, nämlich 10 Gramm pro ...

Roastbeef-Meerrettich-Brot

Der scharfe Rettich steckt voller Vitamin C und Kalium – wichtig für Muskel- und Pumpenpower



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