Schalotte(n)

Kartoffel-Avocado-Salat

Der erste Salat, der Flügel ver­leiht! Seine Kohlenhydrate füllen leere Glykogenspeicher, die Benzintanks des Körpers, wieder auf. Dabei liefert die ...

Basis-Rezepte

Scharfer Pflaumen-Dip

Herzhafter Dip auf Pflaumenbasis, der super zu Fleisch oder Geflügel harmoniert

Karotten-Sellerie-Risotto

Nur noch 6 Stunden bis zum ersten Date? Dann machen Sie sich in den letzten Stunden als Single noch schnell ...

Lendensteaks mit Senfsauce

Eiweiß ist der perfekte Partner, um schnell satt und vor allem schnell schlank zu werden. Und in diesem scharfen Lendensteak ...

Ragout aus Fluss­krebsen und Erbsen.

Men’s Health ist unabhängig und überparteilich. Eigentlich. Trotzdem bekennen wir uns an dieser Stelle einmal zu Rot-Grün. Nicht nur, weil ...

Gratinierte Austern in Sektsauce

Rohe Austern aus der Schale sind nicht jedermanns Sache. Doch wer die Biester pfiffig zubereitet, macht aus Schlürf-Feinden Austernfreunde:

Austern Rockefeller

An der Auster schei­den sich die Geis­ter. Für die einen ist sie eine Delikatesse, für die anderen nur ein glibbriger ...

Omelette Paysanne

Omelette Paysanne

Das hochwertige, gut verdauliche Eiweiß von Eiern eignet sich ideal für den Muskelaufbau. Auch die fettlöslichen Vitamine A, D, E ...

Erdbeer-Risotto

Erdbeer-Risotto? Ja, richtig gelesen. Es ist ein pikant-fruchtiges Risotto mit Parmesan, das Sie unbedingt ausprobieren müssen. Sie werden positiv überrascht ...

Basis-Rezepte

Salatdressing: Apfel-Traube

Willst du mich anmachen? Na los, sagen Sie ja! Denn erst mit einem schmackhaften Dressing entfaltet ein Salat seine ganze ...

Erbsensüppchen mit Minze

Diese Suppe lässt sich auch in kleinen Mokkatassen als Fingerfood-Süppchen auf Ihrer nächsten Party servieren. Pluspunkt: Die ätherischen Öle der ...

Bucatini mit Kapern-Sardellen-Soße

Bucatini mit Kapern-Sardellen-Sauce

Das Menschenhirn produziert Serotonin, sobald Sie sich über einen Teller Pasta hermachen. Diese Substanz ist als körper­eigener Wohlfühlstoff bekannt. Auf ...

Geschmorte Wildschweinkeule

Was einen Comic-Helden wie Obelix stark macht, kann für uns nicht schlecht sein. So kochen Sie das Leibgericht des Galliers ...

Brennnesselsuppe mit Tomatenchili

Dieses Kräutersüppchen aus frischen Brennnesseln ist pikant und elegant zugleich, noch leckerer mit in Olivenöl geröstetem Roggenbrot

Linsengemüse mit Vogelmierenspätzle

Als vegetarisches Gericht ebenso lecker wie als Beilage zu Geflügel oder Fisch: Vogelmiere schmeckt nussig, ist reich an Vitaminen und ...





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