Rezept :Blätterteig-Herzen mit Beeren-Creme

Kontaktan­zei­ge, nette Ant­wort, ers­­tes Da­te. Jetzt wollen Sie mehr von dieser Frau? Kö­dern Sie sie mit ei­nem leckeren Des­sert, das ganz genau zu ihr passt. Diese Creme-Herzen sind edel und kreativ - genau wie die Angebetete.

Zubereitung
  1. Beeren-Mischung ganz, Blätterteig leicht auftauen lassen.
  2. Quark mit Puderzucker glatt rühren. Sahne steif schlagen und die gut abgetropften Beeren unterziehen.
  3. Aus dem Blätterteig 4 Herzen von je zirka 8 Zenti­meter Durchmesser heraus­schnei­den, Reste zu kleinen Herzen ausstechen. Aufs Backblech le­gen, große Herzen mit Zu­cker bestreuen und bei 200 Grad goldbraun und knusprig ba­cken (kleine 5–8, große 12– 15 Minuten). Abkühlen lassen.
  4. Kurz vor dem Servie­ren große Her­zen quer halbieren, mit Bee­ren­creme füllen.
  5. Jo­han­nis­bee­ren ab­spü­len, in Zu­cker wälzen, Creme­-Her­zen damit garnieren und mit den kleinen Herz­en auf Tel­lern anrichten.
  • Tipp: Den Teller mit Pu­der­zu­cker bestäuben, mit der Scha­blo­ne ein Herz aussparen.

Zutaten¹ für Portion(en)

  • 100 g Beere(n) (Mix, tiefgekühlt)
  • 100 g Blätterteig (tiefgekühlt)
  • 100 g Magerquark (20 % Fett)
  • 30 g Puderzucker
  • 75 g Sahne
  • 3-4 EL Zucker
  • 2 Zweige Johannisbeere(n) (Deko)
Nährwerte² pro Portion

  • Kalorien (kcal) 301
  • Eiweiß 8 g
  • Kohlenhydrate 41 g
  • Fett 13 g
  • 1

    Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.

  • 2

    Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.

  • *

    Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.


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