Nach 0 Uhr noch klar denken: Geflügel und Nüssen enthalten Mangan. Das ist wichtig für die Synthese des Botenstoffes Dopamin - welches im Gehirn eine wichtige Rolle für Motivation und Konzentrationsvermögen spielt
- Hähnchenfleisch klein schneiden (mundgerechte Happen) und auf vorher eingeweichte Holzspieße stecken.
- Marinade aus Honig und Sojasauce mixen und die Spieße darin für 2 h einlegen.
- Zwiebeln in Öl anschwitzen. Erdnussbutter, Kurkuma, Sojasauce, Kokosmilch, Honig, Chili und Limettensaft hinzufügen, einkochen lassen.
- Die Spieße auf der Grillplatte oder im Ofen bei 200° grillen. Dabei wenden und mit der Marinade bestreichen.
- Mit der warmen Erdnuss-Sojasauce servieren.
- 700 g Hähnchenbrust (Brustfilets)
- 60 ml Sojasauce
- 1 EL Honig
Für die Sauce:
- 1 mittelgroße(s) Zwiebel(n)
- 100 g Erdnussbutter
- 1 EL Erdnussöl
- 125 ml Kokosmilch
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Kurkuma (gemahlen)
- 1 mittelgroße(s) Limette(n)
- Kalorien (kcal) 191
- Eiweiß 19 g
- Kohlenhydrate 6 g
- Fett 11 g
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1
Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.
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2
Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.
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Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.