Genial-einfaches Hummus-Rezept mit einem besonderen Kick: Erdnuss-Stückchen!
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Erdnuss-Hummus mit Gemüsesticks
Kochzeit / Fertig in
Schwierigkeits-Grad
Muskelaufbau-Faktor
Abnehm-Faktor
10 Minuten
Schwierigkeits-Grad 1
Geringer Zubereitungsaufwand
Muskelaufbau Starter
4 - 7% Eiweiß pro Portion
Fatburner Turbo
Hauptgerichte bis 400 Kalorien pro Portion
Zutaten¹ für
Portion(en)
Für den Hummus:
- 1 Dose Kichererbsen, Dose
- 1 EL Olivenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 80 g Erdnüsse
- 1 EL Ahornsirup
- 1 Prise Kreuzkümmel
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Veggie-Sticks nach Wahl z.B.:
- 4 mittelgroße(s) Karotte(n)
- 1 mittelgroße(s) Salatgurke(n)
- 1 mittelgroße(s) Kohlrabi
- 1 mittelgroße(s) Paprika
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal)301
- Eiweiß14,22 g
- Kohlenhydrate25,15 g
- Fett14,57 g
Du benötigst dafür: Standmixer
Zubereitung
Kichererbsen in ein Sieb geben, abbrausen und abtropfen lassen.
Zusammen mit den restlichen Hummus-Zutaten in einen Mixer oder Food-Processor geben und cremig pürieren. Evtl. einen Schuss Wasser ergänzen, wenn dein Mixer Probleme mit der Konsistenz hat.
Mit den Gewürzen abschmecken.
Gemüse schälen, waschen und in mundgerechte Happen / Stifte /Streifen schneiden, dann alles zusammen auf einem großen Teller drapieren und zusammen mit der Schüssel Hummus als Snack-Platte servieren.
Du kannst auch Selleriestangen, Radieschen & Co. zum Dippen nehmen, ganz wie du magst.
Kategorie: SnacksOhne Kochen
1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.
Quelle: Women's Health
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