Knackiges Gemüse trifft eiweißreiche Pute und energiereichen Reis: Fertig ist das ideale Post-Workout-Meal
Pute mit Asia-Gemüse auf Reis
Lisovskaya / Getty Images
Kochzeit / Fertig in
15 Minuten
25 Minuten
Schwierigkeits-Grad
Muskelaufbau-Faktor
Abnehm-Faktor
0
(0)
Zutaten¹ für
Portion(en)
- 40 g Basmati-Wildreis-Mix
- 120 g Putenbrust
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 mittelgroße(s) rote Zwiebel(n)
- 1 mittelgroße(s) Paprika
- 1 Handvoll Baby-Spinat
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 TL Kokosöl
- 2 EL Sojasauce
- 0,50 TL Sesam
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Zubereitung
Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
Pute in mundgerechte Stücke schneiden, salzen und pfeffern.
Paprika längs in Streifen schneiden. Nimm eine Farbe oder kombinier rot, gelb oder grüne Paprika für die Optik. Zwiebel in Halbringe schneiden, Spinat waschen.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Pute darin rundherum anbraten und einige Minuten hin und herschieben. Dann auf einen Teller geben und in der selben Pfanne Zwiebeln und Paprika anbraten, Knobi dazu pressen. Salzen und pfeffern, dann wieder das Fleisch hinzufügen. Final den frischen Spinat unterheben, bis alles eingefallen ist.
Mit Sojasauce abschmecken, final mit Sesam toppen, mit Reis servieren.
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal)401
- Eiweiß39,50 g
- Kohlenhydrate40,15 g
- Fett8,46 g
Kategorie: AbendessenMittagessenHauptgerichte
1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.
Quelle: Women's Health