Hier landet der Salat einfach mal im Sandwich. Nur die Champignons werden kurz angebraten. Das restliche Gemüse wandert roh aufs Brot. So bleiben besonders viele Vitamine und Mikronährstoffe erhalten.
Rama
Rustikale Gemüse-Stulle
Kochzeit / Fertig in
Schwierigkeits-Grad
Muskelaufbau-Faktor
Abnehm-Faktor
5 Minuten
15 Minuten
Schwierigkeits-Grad 1
Geringer Zubereitungsaufwand
Fatburner Turbo
Hauptgerichte bis 400 Kalorien pro Portion
Zutaten¹ für
Portion(en)
- 2 mittelgroße(s) Cherrytomate(n)
- 0,25 mittelgroße(s) Salatgurke(n)
- 0,50 mittelgroße(s) Paprika
- 1 mittelgroße(s) Frühlingszwiebel(n)
- 3 Blätter Salat
- 0,50 Handvoll Rucola
- 50 g Champignon(s)
- 30 g Margarine
- 4 Scheiben Roggenbrot
- 1 Prise Pfeffer
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal)137
- Eiweiß2,68 g
- Kohlenhydrate3,93 g
- Fett12,48 g
Zubereitung
Gemüse putzen, Salat waschen und trocken schütteln. Tomaten und Gurke in Scheiben schneiden. Paprika und Frühlingszwiebel in Ringe schneiden.
Champignons in Scheiben schneiden und in der Hälfte der Margarine braten.
Brotscheiben mit restlicher Margarine bestreichen. Mit Frühlingszwiebeln bestreuen. Mit Salatblätter, Gurken, Tomaten, Paprika und Champignons belegen und mit Pfeffer würzen. Jeweils einer Brotscheiben darüberlegen.
1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.
Quelle: Rama
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