Hühner können zwar nicht gut fliegen, Ihrem Muskelwachstum verleihen sie dennoch Flügel – in Form dieses Geflügelsalats
Mediterraner Geflügelsalat mit Mozzarella und Rucola
Rob White
Kochzeit / Fertig in
20 Minuten
Schwierigkeits-Grad
Muskelaufbau-Faktor
Abnehm-Faktor
0
(0)
Zutaten¹ für
Portion(en)
- 150 g Hähnchenbrust
- 100 g Vollkornnudeln, roh
- 10 schwarze Oliven
- 10 Mini-Mozzarella
- 10 g Basilikum
- 40 g Rucola
- 1 EL Pinienkerne
- 6 mittelgroße(s) getrocknete Tomaten
- 1 TL Pesto
- 2 TL Olivenöl
- 1 Prise Pfeffer
Sponsored
Zubereitung
Verrühren Sie Olivenöl und Pesto mit dem Pfeffer, während die Nudeln kochen.
Das Hähnchen braten und in Scheiben schneiden.
Basilikum und Rucola waschen, trocknen und grob hacken, die getrockneten Tomaten würfeln.
Anschließend die Zutaten vermengen und mit dem Dressing übergießen.
Nährwerte² pro Portion
- Kalorien (kcal)739
- Eiweiß51,95 g
- Kohlenhydrate65,33 g
- Fett30,02 g
1) Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.2) Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.* Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.
Quelle: Women's Health