Rezept :Grüne Smoothie-Bowl

@Kathleen Schmidt-Prange

Gesünder können Sie kaum in den Tag starten: Diese grüne Smoothie-Bowl hat viele Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe sowie Eiweiß mit im Gepäck. Mahlzeit!

Zubereitung
  1. Für die Smoothie-Bowl die Banane grob stückeln und zusammen mit ein wenig Wasser, einer Handvoll Spinat und einem Esslöffel Magerquark in einem Standmixer pürieren. Honig dazugeben und nochmals duchmixen. Der "Smoothie" sollte dickflüssig - also löffelbar und nicht zu flüssig sein. Wenn der Smoothie zu dick sein, einfach mit Wasser strecken.
  2. Smoothie in eine Schale geben und mit Leinsamen (auf dem Rezeptbild wurden Goldleinsamen verwendet) und Cachewkernen toppen.

Zutaten¹ für Portion(en)

  • 1 mittelgroße(s) Banane(n) (reif)
  • 50 ml Wasser
  • 1 Handvoll Baby-Spinat (frisch)
  • 2 EL Magerquark
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Leinsamen
  • 10 g Cashewnüsse
Nährwerte² pro Portion

  • Kalorien (kcal) 262
  • Eiweiß 14 g
  • Kohlenhydrate 36 g
  • Fett 8 g
  • 1

    Die Umrechnung in andere Portionsgrößen erfolgt maschinell und wird anschließend nicht mehr überprüft. Die Mengenangaben können auf- und abgerundet oder handelsüblichen Verpackungsgrößen angepasst werden.

  • 2

    Der Kaloriengehalt und sonstigen Angaben zu diesem Rezept werden automatisch aus den Zutaten berechnet. Sie können je nach Zustand und Qualität der verwendeten Zutaten variieren.

  • *

    Wir übernehmen für Allergiker- und Diabetiker-Rezepte keine Gewähr für eine individuelle gesundheitliche Eignung. Bitte fragen Sie im Zweifelsfall Ihren Arzt, welche Nahrungsmittel bzw. Rezepte für Sie persönlich geeignet sind.


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